Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tyydyttyneet rasvahapot (SFA:t) stimuloivat rasvakudoksen tulehdusta prosessilla, johon liittyy Toll-like reseptori 4 (TLR4), reseptori, joka sitoo bakteerien lipopolysakkaridia (LPS). TLR4 on muodontunnistusreseptori, jolla on keskeinen rooli synnynnäisessä immuunivasteessa.
Onko tyydyttynyt rasva haitallista tulehdukselle?
Tutkimus - joka julkaistiin 10. maaliskuuta Cell Reports -lehdessä - osoittaa, että tyydyttyneet rasvat "oikosulkevat" sekä hiiren että ihmisen immuunisoluja ja aiheuttavat sopimattoman tulehdusvasteen seurauksena.
Millainen rasva aiheuttaa tulehduksen?
Tulehdusvasteeseen liittyvät elintarvikkeet ovat: tyydyttyneet rasvat, joita löytyy eläintuotteista, kuten punaisesta lihasta ja täysrasvaisista maitotuotteista, transrasvoja, joita löytyy paistetut ruoat ja leivonnaiset, kuten leivonnaiset, pizzataikina, piirakkapohja, keksit ja keksejä, omega-6-monityydyttymättömät rasvat, jotka ovat …
Mitkä rasvat ovat tulehdusta estäviä?
Monityydyttymättömät öljyt sisältävät kahden tyyppisiä välttämättömiä rasvahappoja (niitä elimistö ei voi tuottaa itse): omega-3s ja omega-6. Omega-3-rasvahappoja löytyy rasvaisesta kalasta, pellavansiemenistä ja saksanpähkinöistä, ja niiden tiedetään olevan tulehdusta estäviä.
Mitkä ovat 10 pahinta ruokaa tulehdukselle?
10 pahinta ruokaa tulehdukselle
- Getty Images. 1/10. Käsitellyt lihat. …
- Getty Images. 2/10. Puhdistettu sokeri. …
- Getty Images. 3/10. Tyydyttyneet rasvat. …
- Getty Images. 4/10. Keinotekoiset säilöntäaineet ja lisäaineet. …
- Pexels. 5/10. Gluteeni. …
- Getty Images. 6/10. Keinotekoiset transrasvat. …
- Getty Images. 7/10. …
- Getty Images. 8/10.
