Teknisesti sanottuna vähärasvainen naudanliha on kaikki naudanlihapalat, jotka sisältävät alle 4,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 10 grammaa kokonaisrasvaa Mutta realistisemmin sitä löytyy monista suosikki naudanlihapaloistasi! Sisäfilee, T-Bone, ulkofilee, Tri-Tip, litteä puolirintafile – joo, kaikki laihaa.
Mikä on vähärasvaisin pihvi?
Lihaisin leikkaus on tyypillisesti silmäpaisti ja pihvi, jossa on 4 grammaa rasvaa annosta kohden ja 1,4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Seuraavaksi laihoimpia paloja ovat ulkofileen kärjen puolella oleva pihvi, ylempi pyöreä paisti ja pihvi, alempi pyöreä paisti ja pihvi sekä yläfileepihvi.
Mikä on vähärasvaisin pihvi?
Laihimmat ja rasvaisimmat naudanlihapalat parhaaksi pihviksi
- Pihvi ulkofileetä. Otettu ulkofileen kärjestä tai kierroksen päältä. …
- Pyöreän huippupihvi. …
- Eye of Round Steak. …
- Bottom Round Steak. …
- Top ulkofilee. …
- Flap Steak. …
- Filet Mignon (Chateaubriand tai sisäfilee) …
- Porterhouse-pihvi.
Mikä on vähärasvainen liha?
Kun ostat lihaa, sanat, kuten pyöreä, lantio tai koipi, tarkoittavat lihaa, jossa on vähärasvaista tai vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Jos et ole varma leikkauksesta, kysy lihakauppia alta tai tarkista etiketistä. Esimerkkejä vähärasvaisista lihapaloista ovat: Naudanliha: Silmä pyöreä, pyöreä yläosa, pyöreä kärki, alareuna, ulkofilee, ulkofilee, sisäfilee, kylki
Onko ribeye-pihvi vähärasvaisena naudanlihana?
Naudanlihavaihtoehtoja riittää tämän päivän ostajalle. Hemmottelevasta ja juhlallisesta Ribeye Steakista tai Roastista edullisempaan – ja laihaaseen – Sirloin pihviin. (Spoilerivaroitus: sisäfileetä on myös laiha.)
