42 osaketta. Churrasco on portugalilainen tai latinalaisamerikkalainen termi, jota käytetään kuvaamaan naudanlihaa, joka grillataan avoimella liekillä kypsäksi, sitten viipaloidaan ja tarjoillaan herkullisen chimichurri-kastikkeen kanssa.
Mitä churrascoa kutsutaan englanniksi?
Churrasco on portugaliksi tai espanjaksi sana grillattua naudanlihaa (tai lihaa), mutta se voi viitata myös grilliin yleisesti.
Mikä osa lehmää on churrasco-pihvi?
Churrascossa käytetään yleisimmin hamepihviä, naudanlihapalaa, joka löytyy helposti paikallisesta ruokakaupasta. Se on pitkä, laiha leikkaus, joka tulee lehmän lautasalueelta kylkiluiden alta Se on laiha ja voi olla sitkeä, tarkoitettu kypsennettäväksi keskiharvinaiseksi, arvostettu enemmän sen vuoksi. lihava maku kuin sen arkuus.
Mikä on churrascon toinen nimi?
Tätä tarjoilutyyliä kutsutaan nimellä " espeto corrido" tai "rodízio", ja se on melko suosittu Brasiliassa. Brasiliassa "churrasco" tarkoittaa grilliä (samanlainen kuin argentiinalainen, uruguaylainen, paraguaylainen ja chileläinen asado), joka on peräisin Etelä-Brasiliasta.
Mikä maku on Churrasco?
Makuprofiili
Churrasco Rub tuo mukanaan visioita Etelä-Amerikan BBQ:sta, kuumista hiilistä ja hiiltyneen lihan aromeista. Hiero on sekoitus lämpöä, suolaa ja savuisia mausteita, ja kahvi lisää ainutlaatuista makua.
