Pidä kakku vuoassa ja anna sen jäähtyä ritilällä reseptin määrittämän ajan - yleensä 15-20 minuuttia - ennen kuin yrität poistaa sen. Älä anna sen jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat sen. Useimmat kakut on parasta irrottaa vuoasta, kun ne ovat vielä lämpimiä, muuten ne tarttuvat kiinni.
Mitä tapahtuu, jos jätät kakun jäähtymään vuokaan?
Se on melko herkkä. Kun se jäähtyy, siitä tulee rakenteellisesti vakaampi 5-10 minuutin kuluttua rasva on myös vielä nestemäistä ja voitelee kakun ulos uunivuoasta. Sen jälkeen rasva alkaa jähmettyä ja voi itse asiassa estää kakkua liukumasta ulos vuoasta.
Pitäisikö kakun jäähtyä peitettynä vai ilman kantta?
Et halua tehdä kakusta märkää, mutta varmista, että peität kakun koko pinnan. … Heti tämän jälkeen peitä kakut tiukasti muovikelmulla ja laita sivuun jäähtymään Jos sinulla on huono resepti tai olet paistanut kakut liikaa, tämä ei pelasta niitä kuivumiselta. -ness.
Voitko laittaa lämpimän kakun vuokaan?
Lyhyesti sanottuna kyllä. Koska kakkujen täytyy jäähtyä täysin ennen kuorrutusta tai muiden koristeiden lisäämistä, on mahdollista antaa pilaantumattomien kakkujen olla vuoassa yön yli.
Miksi en saa kakkuani vuoasta?
Kokeile tätä: ota pieni voiveitsesi tai offset-lastalla ja vedä se kakun reunan ympäri, jotta se irtoaa vuoan reunoista … Käännä pannu pöydän päälle ja kakun pitäisi tulla ulos. Jos mikään näistä tavoista ei auta, kuorruta kakku ja tarjoile se suoraan vuoasta kuin levykakku.
