Logo fi.boatexistence.com

Tekevätkö he edelleen liederkranz-juustoa?

Sisällysluettelo:

Tekevätkö he edelleen liederkranz-juustoa?
Tekevätkö he edelleen liederkranz-juustoa?

Video: Tekevätkö he edelleen liederkranz-juustoa?

Video: Tekevätkö he edelleen liederkranz-juustoa?
Video: Секрет "невозможных" статуй из мрамора 2024, Saattaa
Anonim

Liederkranz on takaisin. Tämä haiseva lehmänmaitojuusto oli sukupuuttoon kuollut juusto vuosina 1985–2010, mutta se on herätetty henkiin Wisconsinissa.

Tehdäänkö Liederkranz-juustoa vielä?

Liederkranz valmistettiin viimeksi Ohiossa, mutta katosi markkinoilta vuonna 1985, epäilemättä menettäen hupenevan markkinaosuutensa serkkulleen Limburgerille.

Kuka tekee Liederkranz-juustoa?

Vuonna 2010 juuston toi uudelleen markkinoille DCI Cheese Company of Richfield, Washington County, Wisconsin, joka oli hankkinut tavaramerkin ja kulttuurit (jonka selviytymistä oli epäilty Liederkranzin aikana pitkä poissaolo markkinoilta).

Mistä Liederkranz-juusto tulee?

Liederkranz®: todellinen Wisconsinin haiseva

Saksalaisen limburgerin amerikkalainen serkku, Liederkranz syntyi New Yorkin osav altion yläosassa 1800-luvun lopulla. Sen oli tarkoitus tyydyttää saksalaisten maahanmuuttajien himo Bismarck Schlosskase -nimiseen juustoon, joka on heidän kotimaansa haiseva juusto.

Tekevätkö he edelleen Limburger-juustoa?

Tänään ainoa amerikkalainen Limburgerin tuottaja on Chalet Cheese Cooperative of Monroe, Wisconsin: Green Countyn kotipaikka. Wisconsinin kymmenistä mestarijuustontekijöistä vain Chalet's Myron Olson on sertifioitu valmistamaan Limburgeria.

Suositeltava: