Saksanpähkinät sisältävät noin 30–300 IU A-vitamiinia, 0,22–0,45 mg tiamiinia , 0,10–0,16 mg riboflaviinia ja 0,7–1,105 mg niasiinia 100 g −1 ytimen.
Mitä B-vitamiineja saksanpähkinöissä on?
Saksanpähkinät ovat erinomainen useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Näitä ovat kupari, foolihappo, fosfori, B6-vitamiini, mangaani ja E-vitamiini.
Missä ruoissa on luonnostaan tiamiinia?
Missä ruoissa on runsaasti tiamiinia?
- Täysjyväviljaruoat.
- Liha/kala/siipikarja/munat.
- Maito ja maitotuotteet.
- Vihannekset (eli vihreät lehtivihannekset; punajuuret; perunat)
- palkokasvit (eli linssit, soijapavut, pähkinät, siemenet)
- appelsiini- ja tomaattimehut.
Missä ravintolähteissä on eniten tiamiinia?
Lihassa maksa sisältää eniten tiamiinia. Kolme unssia naudanpihviä antaa sinulle 7 % päivittäisestä tiamiinin arvosta, kun taas yksi annos naudanmaksaa antaa sinulle noin 10 %. Yksi annos keitettyä lohta antaa sinulle 18 % päivittäisestä tiamiinin arvosta.
Mitkä seuraavista ovat parhaita tiamiinilähteitä?
Tiamiinipitoisia ruokia ovat sianliha, kala, siemenet, pähkinät, pavut, vihreät herneet, tofu, ruskea riisi, kurpitsa, parsa ja merenelävät.
