Saksalaiset maksamakkarat tunnetaan myös nimellä Leberwurst, liverwurst ja braunschweiger. … Braunschweiger on yleensä savustettu – mutta maksamakkaraa ei yleensä kuitenkaan. Vaikka ne ovat melko lähellä toisiaan, Braunschweiger on saanut nimensä Saksan kaupungista nimeltä Braunschweig.
Mitä eroa on liverwurstilla ja Braunschweigerillä?
Vaikka Braunschweiger ja liverwurst ovat termejä, joita käytetään usein vaihtokelpoisina, ne eivät ole täysin samoja. … Braunschweiger on tyypillisesti savustettu, ja Liverwurst ei ole. Maksamakkara (tunnetaan myös nimellä maksamakkara) on yleisempi termi, jota käytetään kuvaamaan monia erilaisia maksapohjaisia makkaroita.
Mistä Braunschweiger on tehty?
Valmistettu sianmaksasta, sianlihasta, suolasta, naudanlihasta, sipulista ja mausteista, se on pehmeä, kermainen, levittyvä ja maultaan pippurinen. Viipaloituna tai levitettynä se sopii parhaiten voileipiin. Ainoa Usererin tuotteen lähde Pittsburghissa on McGinnis Sisters -liikkeet, joissa sen vähittäismyyntihinta on 8,99 dollaria paun alta.
Voitko syödä Braunschweigeria raakana?
Voitko syödä Braunschweigeria raakana? Vaikka maksavourstilla voi olla epämiellyttävä nimi, se sisältää sianmaksaa ja sianlihaa kermaisen, täyteläisen makkaran aikaansaamiseksi. Koska maksakurpitsa keitetään ennen kuin se myydään, se voidaan syödä joko raakana tai kypsennettynä.
Millä muulla nimellä liverwurstia kutsutaan?
Yhdysvalloissa keskilännen maksamakkara tunnetaan myös nimellä maksamakkara tai Braunschweiger. Liverwurstia tarjoillaan tyypillisesti keksillä tai voileipissä. Sitä myydään usein valmiiksi viipaloituina.
