Älä syö haita, miekkakalaa, kuningasmakrillia tai tiilikalaa, koska ne sisältävät suuria määriä elohopeaa. … Viisi yleisimmin syötyä kalaa, joissa on vähän elohopeaa, ovat katkarapu, kevyt tonnikalasäilyke, lohi, pollock ja monni.
Onko katkarapuja turvallista syödä päivittäin?
Lääkärit pitävät, että useimmat ihmiset voivat syödä katkarapuja turvallisesti heidän kolesterolitasostaan riippumatta. Kohtuullisesti katkarapujen kulutus voi tarjota monia tärkeitä ravintoaineita. Ihmisten, jotka noudattavat lääkärin tai ravitsemusterapeutin määräämää tiukkaa ruokavaliota, tulee kysyä palveluntarjoaj altaan ennen katkarapujen syömistä.
Voinko saada elohopeamyrkytyksen katkarapuista?
Elohopeamyrkytys merenelävistä
Metyylielohopeaa voivat imeytyä vedestä kaikki meren eläimet, mutta se jatkuu myös ravintoketjun kautta. Pienet merieläimet, kuten katkaravut, nielevät usein metyylielohopeaa, minkä jälkeen muut kalat syövät niitä. Näissä kaloissa on nyt enemmän metyylielohopeaa kuin alkuperäisissä katkarapuissa.
Missä merenelävissä on eniten elohopeaa?
Kloja, jotka sisältävät enemmän elohopeaa, ovat:
- Hai.
- Ray.
- Miekkakala.
- Barramundi.
- Gemfish.
- Orange roughy.
- Ling.
- Etelätonnikala.
Miksi et saisi syödä katkarapuja?
Yksi mahdollinen huolenaihe on korkea määrä kolesterolia katkarapuissa. Asiantuntijat katsoivat kerran, että liian monien kolesterolipitoisten ruokien syöminen oli haitallista sydämelle. Mutta nykyaikaiset tutkimukset osoittavat, että ruokavaliosi tyydyttyneet rasvat nostavat kehosi kolesterolitasoja, eivät välttämättä ruoassasi olevan kolesterolin määrää.
