Retiisit ovat hyvä antioksidanttien, kuten katekiinin, pyrogallolin, vanilliinihapon ja muiden fenoliyhdisteiden lähde. Näissä juurikasvissa on myös hyvä määrä C-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina ja suojaa solujasi vaurioilta.
Onko valkoinen retiisi hyvä painonpudotukseen?
Ovatko retiisit hyviä painonpudotukseen? Numerot sanovat kyllä. Jokaisessa retiisissä on vain yksi kalori, ei rasvaa eikä käytännössä lainkaan hiilihydraatteja. Ja se kalori ei ole tyhjää - retiisit ovat hyvä C-vitamiinin lähde.
Onko oikein syödä retiisiä joka päivä?
Retiisit ovat hyviä sinulle. Ne ovat yleensä turvallisia syödä, mutta älä liioittele, jos sinulla on kilpirauhasen ongelmia. Liialliset määrät voivat häiritä kilpirauhashormonien tuotantoa. Rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että retiisin jatkuva käyttö lisäsi kilpirauhasen painoa ja alensi kilpirauhashormonitasoja.
Mitä sivuvaikutuksia retiisillä on?
Mitä sivuvaikutuksia retiisillä on? Retiisi on yleensä turvallista kuluttaa. Suuri määrä retiisiä voi kuitenkin ärsyttää ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa ilmavaivoja ja kouristuksia Joillakin retiisille allergisilla ihmisillä voi esiintyä nokkosihottumaa tai vakavampia tapahtumia sen nauttimisen jälkeen.
Voitko syödä retiisiä?
Valkoiset retiisit voidaan tarjoilla kypsennettynä tai raakana monella tapaa. Raaka-daikon toimii todella hyvin salaateissa ja salaateissa, lisukkeena kesäpiknikillä tai ohuiksi viipaleina ja marinoituna voileipiin, jotka kaipaavat noutoa (klassinen vietnamilainen banh mi -voileipä on tyypillisesti päällä esimerkiksi marinoitua porkkanaa ja daikonia).
