Havaijilla "ahi" viittaa kahteen lajiin, keltaevätonnikalaan ja isosilmätonnikalaan. Sillä on ohuempi profiili kuin isosilmätonnikalla, ja sen selkä- ja peräevät erottuvan pehmeät ja räpylät ovat kirkkaan keltaisia. Pienempiä keltaeväisiä kutsutaan myös "shibiksi" Havaijilla. …
Onko keltahäntä ja ahi sama asia?
Keltaevätonnikala ja ahi-tonnikala ovat samat - ahi on keltaevätonnikalan havaijilainen nimi.
Mitä eroa on ahi-tonnikalla ja keltaevätonnikalla?
Ahi-tonnikalan ja keltaevätonnikalan ero on siinä, että keltaevätonnikala on suurempi verrattuna Ahi-tonnikalaan, jonka liha on väriltään punertava, kun sitä on tarkoitus syödä ruoanlaitossa, ja toisa alta Ahi-tonnikala on kooltaan hieman pienempi kuin keltaevätonnikala, jonka lihaväri on vaaleanpunainen.
Maistuuko keltaevätonnikala ahi tonnikal alta?
Tuore keltaevätonnikala ei näytä tai maistu tölkissä ostetulta tonnikal alta. Se on väriltään syvän punainen ja makea, mieto maku ja tiivis, kiinteä, naudanlihamainen rakenne. Tuoretta keltaevätonnikalaa myydään tyypillisesti ulkofileen muodossa. Kun ostat tuoretta tonnikalaa, etsi kiinteää lihaa, jossa on raikas merituulen tuoksu eikä värimuutoksia.
Onko ahi-tonnikalan ja tonnikalan välillä eroa?
Yksikin harmaanruskea tonnikalasäilyke ja ravintolassa nauttimasi tonnikalapihvi ovat kaksi erilaista tonnikalaa. Nimi ahi tulee havaijin sanasta ahi ja viittaa lajiin, joka tunnetaan muuten nimellä keltahäntätonnikala.
