Paras tapa korjata vajaakypsennetty pizza on laskea lämpötila noin 350 asteeseen ja siirtää ritilä alimmalle tasolle Tämän jälkeen kypsennä vielä 3 minuuttia. Jos pohja on kullanruskea, se on valmis. Jos ei, jatka pizzan kypsentämistä 3 minuutin välein, kunnes se on valmis.
Miksi pizzani on taikinaista?
Taikinamainen pizza, joka johtuu matalasta lämmöstä Vaikka pizzataikinasi olisi kunnolla kovetettu, matalan lämpötilan uuni voi johtaa taikinamaiseen pizzaan. Pizzauunin korkea lämpötila saa aikaan vaikutelman, jota kutsutaan "uunikevääksi". Täällä taikina kohoaa kypsyessään. Mitä korkeampi uunin lämpö, sitä enemmän taikina kohoaa.
Miten korjaat taikinaisen pizzataikinan?
Kokeile laskea uunin lämpötilaa hieman tai alentaa pizzaa uuniritilässä pari tasoa. Voit sitten paistaa pidempään – kokeile 4 minuuttia pidempään – ja sinun tulee kypsentää taikina läpi polttamatta pintaa.
Voitko syödä pizzaa, jos se on taikinaista?
Kypsentämättömien jauhojen tai raakojen kananmunien syöminen voi saada sinut sairaaksi. … Älä maista tai syö raakaa taikinaa tai taikinaa, olipa kyseessä keksejä, tortilloja, pizzaa, keksejä, pannukakkuja tai käsitöitä, jotka on valmistettu raakajauhoista, kuten kotitekoista leikkitaikinaa tai juhlakoristeita.. Älä anna lasten leikkiä tai syödä raakaa taikinaa, mukaan lukien askartelutaikina.
Kuinka lämmität vajaapaistetun pizzan?
Löysimme äskettäin lämmitysmenetelmän, joka todella toimii: Aseta kylmät viipaleet reunukselliselle uunipellille, peitä levy tiukasti alumiinifoliolla ja aseta se kylmän uunin alimmalle ritilälle. Sen jälkeen aseta uunin lämpötila 275 asteeseen ja anna pizzan lämmetä 25-30 minuuttia.
