Logo fi.boatexistence.com

Kuinka korjata alikypsennetty banaanileipä?

Sisällysluettelo:

Kuinka korjata alikypsennetty banaanileipä?
Kuinka korjata alikypsennetty banaanileipä?

Video: Kuinka korjata alikypsennetty banaanileipä?

Video: Kuinka korjata alikypsennetty banaanileipä?
Video: Сломанный ноготь на ноге 😫 Ремонт сломанного ногтя? 🤬 Разберем почему появилась трещина на ногте 2024, Saattaa
Anonim

Useimmissa tilanteissa vajaakypsennyt leipä voidaan korjata palautamalla se uuniin vielä muutamaksi minuutiksi Tämä pätee leiviin, joissa leipäsi ulkopinta saattaa näyttää täysin kovetelta, mutta leivän sisäpuoli on edelleen kuminen. Laita leipä takaisin esilämmitettyyn uuniin 350° F 10-20 minuutiksi.

Mitä tehdä, jos banaanileipä on keskeltä raakaa?

Et tarkista, että se on tehty.

Älä tee sitä virhettä, että leikkaat banaanileipääsi vain nähdäksesi, että se on kypsentämätön keskeltä. Kun se on vielä uunissa, työnnä vartaat keskelle. Jos vartasta tulee puhtaana - tai vain muru tai pari vartaassa tarttunutta - se on valmis.

Miksi banaanileipäni ei kypsy keskeltä?

Kun sekoitat taikinan perusteellisesti, gluteeniproteiinit muodostuvat pitkiksi ja säännöllisiksi nipuiksi, jotka puolestaan muodostavat kiinteän taikinan, joka ei nouse hyvin. Kun se ei kohoa niin paljon kuin sen pitäisi, banaanileivän keskiosa ei ehkä kypsy kunnolla.

Miksi banaanileipäni on edelleen taikinaista?

Jos teet banaanileipää ja leikkaat sen vain löytääksesi tahmean, alipaistetun keskiosan, se on usein syy. Se johtuu siitä, että näillä banaaneilla ei ole tarpeeksi aikaa Banaanileivän tarkistaminen on parasta aloittaa mieluummin ennemmin tai myöhemmin, mutta älä ota sitä pois uunista ennen kuin olet tarkistanut, että se on täysin kypsä. paistettu.

Voitko laittaa vajaakypsennetyn banaanileivän takaisin uuniin?

Alikeypsennetty leipä on melko yksinkertaista pelastaa ja tehdä kunnollinen leipä. Lämmitä uuni 350 F, palauta leipä uuniin ja paista vielä 10–20 minuuttia. Tämä toimii, vaikka leipä on jäähtynyt, mikä on samanlainen kuin esileipä.

Suositeltava: