Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, sisältävät runsaasti kuitua ja oligosakkarideja, jotka raakana kulutettuna voivat aiheuttaa suolistovaivoja. Vihannekset, kuten porkkanat, luumut, parsat, sipulit, maissi, punajuuret ja jopa valkosipuli, voivat aiheuttaa mahalaukun ja turvotuksen, jos niitä käytetään raakana.
Miksi vihreät saavat minut kaasumaiseksi?
Tämä johtuu siitä, että vihannekset sisältävät paljon kuitua, jota paksusuolen bakteerit (tunnetaan suoliston mikrobiota) fermentoivat, jolloin muodostuu kaasua. Mitä enemmän kuitua kulutat, sitä enemmän kaasua ja turvotusta voi esiintyä.
Mitkä lehtivihannekset eivät aiheuta kaasua?
Vihannekset
- paprikat.
- Bok choy.
- kurkku.
- Fenkoli.
- Vihreät, kuten lehtikaali tai pinaatti.
- Vihreät pavut.
- salaatti.
- Pinaatti.
Miksi salaatit saavat minut kaasumaiseksi?
Se johtuu siitä, että ne sisältävät usein lisättyä sokeria-merkittävä turvotuksen aiheuttaja. "Sokeri voi edistää vääränlaisten bakteerien kasvua", Chutkan selittää ja lisää, että mainitut bakteerit johtavat usein korkeampaan kaasuntuotantoon.
Onko salaatti kova vatsalle?
Kääntyäni krooniseen turvotukseen ja vatsaongelmiin päätin luopua salaateista. Raakoja ristikukkaisia vihanneksia on vaikea sulattaa, koska ne ovat kuitupitoisia Jos sinulla on epäterveellinen ruoansulatuskanava tai ruoka-aineyliherkkyys, sinulla on todennäköisemmin huono reaktio raakojen vihannesten sulatukseen.
