Kyllä se on turvallista (olettaen, että olet kuivakypsyttänyt lihan kunnolla eikä siinä ole hometta). Sinun ei tarvitse kosteuttaa sitä ennen jauhamista, vaikka jotkut ihmiset kosteuttavat sitä naudanlihaliemellä ennen hampurilaisten sekoittamista (en henkilökohtaisesti ole kokeillut).
Voitko syödä kalvon?
Pellicle on ulompi suojaava kuivattu liha/rasvakerros, joka muodostuu lihan kuivakypsyttäessä. … Pellekkeellä on melkein lihan nykivä laatu. Pellikkelia voidaan käyttää liemissä, kastikkeissa, ja sitä voidaan jauhaa ja käyttää parantamaan hampurilaisten lihaksikasta makua.
Voitko syödä kombucha-pellikkeleitä?
Pohjimmiltaan voit syödä SCOBY-pellikkeleitä Sitä ei pidetä millään tavalla myrkyllisenä, joten suora SCOBYn pureminen ei aiheuta huolta.… No, SCOBYn syömisen uskotaan olevan hyvä vähähiilihydraattinen lisä resepteihin. Se on liukenematon kuitu, jota elimistö ei ota itseensä ja muuttaa elimistössä energiaksi tai rasvaksi.
Voinko syödä raakaa scobya?
Kun katsot likaista, vieraan näköistä kombucha-alkupalaa, saatat ihmetellä: "Voitko todella syödä kombucha Scobyn?" Se saattaa näyttää oudolta, mutta kyllä, kombucha-alkupala on täysin syötävää … On myös ehdotettu, että Scoby voi auttaa normalisoimaan verensokeri- ja kolesterolitasoja.
Mitä tehdä kombucha SCOBYlle?
Jos SCOBY-hotelli täyttyy, kokeile näitä ideoita lisäominaisuuksien hyödyntämiseen
- Jaa! Paras tapa käyttää ylimääräisiä SCOBYjä on auttaa muita aloittamaan oman kombucha-oluensa.
- Kokeile. …
- Lisää smoothieen. …
- Tee Jerky. …
- Tee karkkia. …
- Sushin raakakalan korvike. …
- Käytä kasvonaamiona. …
- Käytä siteenä.
