Meat Tartare Raaka liha ja siipikarja aiheuttavat todennäköisimmin ruokamyrkytyksen. Niissä voi olla kaikenlaisia bakteereja E. colista salmonellaan, mikä voi saada sinut hyvin sairaaksi. Pysy turvassa varmistamalla, että liha on kypsennetty kunnolla.
Mitä lihaa saa syödä raakana?
Yleiset raakaliharuoat
- Pihvitartari: jauhettua raakaa naudanpihviä sekoitettuna munankeltuaiseen, sipuliin ja mausteisiin.
- Tonnikalatartaari: hienonnettu keittämätön tonnikala sekoitettuna yrtteihin ja mausteisiin.
- Carpaccio: ruokalaji Italiasta ohuiksi viipaloidusta raa'asta naudanlihasta tai kalasta.
Mitä tapahtuu, jos syöt raakaa lihaa?
Raaka liha saattaa sisältää haitallisia bakteereja, kuten salmonellaa, listeriaa, kampylobakteeria ja E. colia, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Nämä bakteerit tuhoutuvat, kun liha kypsennetään oikein.
Mitä lihaa voi syödä harvinaista?
Voit syödä naudan tai lampaan kokonaisia paloja, kun ne ovat sisältä vaaleanpunaisia – tai "harvinaisia" - kunhan ne ovat ulkopuolelta kypsennettyjä. Näitä lihoja ovat: pihvit. kotletteja.
Mitä ovat 3 ruokaa, joita et koskaan syö?
20 terveydelle haitallista ruokaa
- Sokeriset juomat. Lisätty sokeri on yksi huonoimmista ainesosista nykyaikaisessa ruokavaliossa. …
- Useimmat pizzat. …
- Valkoinen leipä. …
- Useimmat hedelmämehut. …
- Makeutetut aamiaismurot. …
- Paistettu, grillattu tai paistettu ruoka. …
- Leivonnaisia, keksejä ja kakkuja. …
- ranskalaiset perunat ja perunalastut.
