Logo fi.boatexistence.com

Mitä homofermentatiivinen tarkoittaa?

Sisällysluettelo:

Mitä homofermentatiivinen tarkoittaa?
Mitä homofermentatiivinen tarkoittaa?

Video: Mitä homofermentatiivinen tarkoittaa?

Video: Mitä homofermentatiivinen tarkoittaa?
Video: mitä #1 2024, Saattaa
Anonim

Lääketieteellinen homofermentatiivisen määritelmä: käymisen tuottaminen, joka johtaa kokonaan tai pääasiallisesti yhteen lopputuotteeseen -käytetään erityisesti taloudellisesti tärkeissä maitohappobakteereissa, jotka fermentoivat hiilihydraatteja maitohapoksi.

Mitä ovat homofermentatiiviset bakteerit?

Homofermentatiiviset bakteerit ovat eräänlainen maitohappobakteeri, jotka tuottavat vain maitohappoa ensisijaisena sivutuotteena glukoosikäymisessä. … Homofermentatiivisia bakteereja ovat Lactococcus-lajit, joita käytetään maitohapateviljelmissä tuottamaan nopeasti maitohappoa alhaisemmissa pH-olosuhteissa.

Mitä on homofermentatiivinen aineenvaihdunta?

Homofermentatiiviset organismit fermentoivat glukoosia kahdeksi mooliksi maitohappoa, jolloin muodostuu 2 ATP:tä per mooli metaboloitua glukoosia. Maitohappo on tämän käymisen päätuote. … Yksi mooli ATP:tä syntyy yhtä moolia glukoosia kohden, mikä johtaa vähemmän kasvuun per mooli metaboloitua glukoosia.

Mikä on homofermentatiivinen maitohappobakteeri?

Homofermentatiivisiin LAB:iin kuuluvat Lactococcus spp., joita käytetään meijerihapateviljelysovelluksissa, joissa maitohapon nopea kehittyminen ja pH:n lasku on toivottavaa. Muita homofermentatiivisia LAB:ita ovat jogurttikannat, jotka koostuvat sauvoista (Lactobacillus delbruckii alalaji bulgaricus, Lb.

Ovatko kaikki Lactobacillus-homofermentatiivisia?

Lactobacillus-lajit ovat kaikki homofermentatiivisia, eivät ilmennä pyruvaattiformiaattilyaasia, eivätkä useimmat lajit fermentoi pentooseja.

Suositeltava: