Meneekö Prosecco huonoksi? Jos säilytät prosecco-pullojasi viileässä ja pimeässä ympäristössä, voit odottaa sen kestävän jopa kaksi vuotta avaamattomana. Prosecco ei tavallisesti mene "pahaksi", vaan se alkaa menettää ainutlaatuista makuprofiiliaan ja hiilihappoisuuttaan, jos säilytät kuohuvaa tyyppiä.
Onko proseccossa päivämäärä?
Proseccolla ei ole viimeistä käyttöpäivää, mutta se on ehdottomasti parempi juoda muutaman vuoden sisällä. On ehdottomasti tärkeää säilyttää se oikeassa lämpötilassa ja oikeissa olosuhteissa, joten jos et pysty takaamaan tiettyä säilytystasoa, suosittelen, että et ylitä 2 vuotta.
Voitko sairastua vanhasta proseccosta?
Vanha samppanja (tai mikä tahansa kuohuviini) ei tee sinua sairaaksi (ellet tietenkään nauti liikaa). Jos olet huolissasi vanhemman viinin laadusta, arvioi se samalla tavalla kuin maitosäiliön, jonka olet avannut muutaman päivän jääkaapissasi.
Miten pidät proseccon kiehuvana avaamisen jälkeen?
Varmista, että samppanjasi on edelleen kupliva seuraavana päivänä, jätä lusikka roikkumaan samppanjapullosi suuhun ja laita se jääkaappiin Lusikan metalli tekee pullon kaulasta kylmemmän, mikä muodostaa sitten kylmän ilmatulpan lämpimämmän samppanjan yläpuolelle.
Jäätätkö proseccon?
Mutta viinintekijä Marie-Christine Osselinin mukaan meidän ei pitäisi säilyttää jääkaapissa ollenkaan proseccoa tai muita vastaavia juomia, kuten samppanjaa. Sen sijaan säilytä pullot jääkaapissa enintään neljä päivää ennen juomista, sillä muuten se vaikuttaa juoman makuun.
