Logo fi.boatexistence.com

Onko inkiväärijauheessa gingerolia?

Sisällysluettelo:

Onko inkiväärijauheessa gingerolia?
Onko inkiväärijauheessa gingerolia?

Video: Onko inkiväärijauheessa gingerolia?

Video: Onko inkiväärijauheessa gingerolia?
Video: ✦ Грейпфрут, банан, имбирь, и вы будете мне благодарны, рецепт всего из 3 ингредиентов 2024, Saattaa
Anonim

Kuivatussa inkiväärijauheessa shogaol, gingerolin dehydratoitu tuote, on hallitseva pistävä ainesosa biosynteesiin asti. Se sisältää myös happamia hartsipitoisia aineita (5–8 %). Inkivääri sisältää jopa 3 % tuoksuvaa eteeristä öljyä, jonka aktiiviset ainesosat ovat seskviterpenoideja, joiden pääkomponentti on zingibereeni.

Onko inkivääri runsaasti kuitua?

12 g ravintokuitua.

Mitä inkiväärijauhe sisältää?

Proteiini-, raakakuitu-, rasva- ja tuhka-pitoisuudet vaihtelivat välillä 5,02-5,82, 4,97-5,61, 0,76-0,90 ja 3,38-3,66 %. β-karoteenia ja askorbiinihappoa havaittiin maksimissaan varjossa kuivatussa inkiväärijauheessa eli 0,81 mg/100 g ja 3,83 mg/100 g.

Sisältääkö inkivääri sinkkiä?

Lisäksi inkivääri sisältää useita antioksidanttisia yhdisteitä, kuten C-vitamiinia, E-vitamiinia, beetakaroteenia, luteiinia, lykopeenia, kversetiiniä, genisteiiniä ja tanniinia [19]. Lisäksi inkivääri sisältää tärkeitä alkuaineita, kuten mangaania, kuparia, seleeniä, ja sinkkiä [19].

Onko inkivääriteessä gingerolia?

Inkiväärinjuuriteen mahdolliset terveyshyödyt

Gingerol on aine, joka antaa inkiväärille sen kirpeän maun Tutkijat ovat havainneet, että inkiväärijuuressa olevilla inkivääriyhdisteillä on jonkin verran terveyshyödyt. Testaessaan teorioitaan tutkijat käyttävät usein inkiväärikapseleita, -jauhetta tai -uutetta annostelun helpottamiseksi.

Suositeltava: