Kuten nimestä voi päätellä, kuutioiminen viittaa asioiden leikkaamiseen pienemmiksi kuutioiksi. Suorita täydellinen noppa leikkaamalla ainesosa tikuiksi, joita kokit kutsuvat "pampuiksi", ja leikkaa sitten patuja poikki vastakkaiseen suuntaan.
Mitä eroa on kuutioimalla ja kuutioimalla?
"Kuutio" tarkoittaa ruoan leikkaamista tasaisiksi paloiksi, kuten neliö. … "Dice" tarkoittaa ruoan leikkaamista tasaisiksi, pieniksi neliöiksi, joiden halkaisija on noin 1/4 ".
Mitä kuutioiminen tarkoittaa ruoanlaitossa?
Kuopat: Kuutioiminen on samanlainen kuin pilkkominen, paitsi että kuutioiminen on aina hienoksi leikattu, kooltaan tasainen ja ulkonäöltään siisti. Leikkauksen tarkkuus erottaa kuutioimisen pilkkomisesta. Leikkaa vapaasti hienoksi kotireseptejä varten.
Mitä kuutioiminen tarkoittaa ruoanlaitossa?
"Kuution" määritelmä on: kiintoaineen leikkaaminen 1/8-1/4 tuuman kuutioiksi.
Mitä ruokia pilkoisit?
Noppa. Yleensä pienempi kuin tavallinen kuutio, kuution leikkaus luo myös yhtenäisiä neliöitä tasaista ruoanlaittoa ja kiillotettua ilmettä varten. Kuutioimalla valmistetaan usein klassinen salsa tai mirepoix (porkkanoiden, sipulien ja sellerin sekoitus).
