Udonit ovat paksuimmat nuudelit ja valmistetaan vaivaamalla vehnäjauhoja, suolaa ja vettä yhteen. Udonit voidaan syödä kuumana tai kylmänä, ja ne kypsennetään monin eri tavoin. Rakastamme udonia, ja Japanissa asuessamme vierailimme usein Tokion suosikki udon-ravintolassamme.
Mitä ovat udonin 3 pääainesosaa?
Kolme yksinkertaista ainesosaa Udon-nuudeleiden valmistukseen
Udon-nuudeleiden tekemiseen tarvitaan vain muutama ainesosa: jauhot, vesi ja suola.
Onko udon-nuudelit tehty Maidasta?
Japanilaisen keittiön perusruoka, udon-nuudelit ovat paksuja ja litteitä, valmistettu vehnäjauhosta.
Tehdäänkö udon-nuudelit riisistä?
Ei, udon-nuudelit eivät ole samoja kuin riisinuudelit. Suurin ero udon-nuudeleiden ja riisinuudeleiden välillä on se, että udon-nuudeleissa käytetään täysjyvävehnäjauhoja pääainesosana, kun taas riisinuudeleissa riisijauhoja pääainesosana.
Kumpi on terveellisempää ramen vai udon?
Mikä on terveellisintä? Vaikka molemmat ruoat ovat täynnä makua, Udon voidaan pitää terveellisempänä kahdesta nuudelityyppisestä ruoasta, koska niissä on yleensä puhtaammat, yksinkertaisemmat täytteet ja siinä on vähemmän natriumia, koska siinä ei käytetä kansuita (alkalinen liuos, joka antaa ramenille sen ainutlaatuisen maun).
