Sisällysluettelo:
- Mitä voin käyttää, jos minulla ei ole inkivääriä?
- Maistuuko galangal ja inkivääri sam alta?
- Onko galangal parempi kuin inkivääri?
- Mihin käytät galangalia?
Video: Voidaanko galangalia käyttää inkiväärin sijasta?
2024 Kirjoittaja: Fiona Howard | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-10 06:37
Paras vaihtoehto on löytää se aasialaisesta ruokakaupasta tai verkosta. Inkivääri on pistävämpää, joten voit käyttää hieman enemmän galangalia, kun korvaa sen (esimerkiksi jos resepti vaatii 1 rkl inkivääriä, korvaa 1-1¼ ruokalusikallista galangalia).
Mitä voin käyttää, jos minulla ei ole inkivääriä?
Jos sinulla ei ole tuoretta inkivääriä, korvaa se lusikallisella, joka sisältää kardemummaa, maustepippuria, kanelia, muskottipähkinää tai nuijaa Vaikka muskottipähkinää, kanelia, maustepippuria ja nuija on ihana korvike inkiväärille, saatat ajatella, että maku ei ole aivan sama kuin inkivääriä käytettäessä.
Maistuuko galangal ja inkivääri sam alta?
Vaikka monet tietävät tuoreen inkiväärin mausteisen, hieman makean, pippurisen maun, galangal maistuu enemmän pippurilla kuin inkivääriltä. Sillä on myös valkoisempi hedelmäliha ja paljon tiheämpi kuin inkivääri, jonka vaalean vihertävä/keltainen tai norsunluun liha voi olla melkein mehukasta.
Onko galangal parempi kuin inkivääri?
Galangalilla on paljon voimakkaampi maku, joka on sitrusmainen, terävä ja hieman maanläheinen mäntymäisellä pohjasävyllä. Inkivääri on pippurinen, makea ja lämmittävä vähemmällä puremalla kuin galangal. Niiden makuerot merkitsevät sitä, että niitä ei saa koskaan käyttää vaihtokelpoisina resepteissä.
Mihin käytät galangalia?
Tuore galangal tulisi raastaa tai viipaloida hyvin ohuiksi viipaleina, koska se voi olla hieman sitkeää (mitä nuorempi juuri, sitä mureampi). Sitä voidaan lisätä Indonesian satay (lihavartaat mausteisella maapähkinäkastikkeella), malesialaista laksaa (mereneläviä ja nuudeleita mausteisessa kookosmaidossa) tai samlor kor ko:hon (kambodžalainen kasviskeitto).
Suositeltava:
Notariaalisen vahvistamisen sijasta?
MUISTA: VAHVISTAMISTA NOTARIN VAADUNTA VOIVAT VAIN KÄYTTÄÄ VAIN MYÖNNETTÄVÄT ASIAKIRJAT, NOTARIOINNIT, JÄLLEENMYYJÄN KÄYTTÖLUPA JA JOKA OVAT VALTUUDET MYÖNTÄMÄÄN TEMPORAATIN UUDELLEEN. KAIKKIEN MUIDEN MYÖNNETTÄJIEN ASIAKIRJOJEN ON JATKAVAT ASIAKIRJOJEN VAHVISTAMISTA .
Voinko käyttää maissijauhoa ksantaanikumin sijasta?
Vaihda vain ksantaanikumi samalla määrällä maissitärkkelystä. Maissitärkkelys on erinomainen sakeuttaja, ja se on suosittu muhennosten ja kastikkeiden valmistuksessa. Vaihda se ksantaanikumiin suhteessa 1:1 . Onko ksantaanikumi sama kuin maissijauho?
Voinko käyttää agar-agaria pektiinin sijasta?
Agar-agar on valmistettu erilaisista merikasveista (merilevä/ravälevä), ja sitä käytetään kuten gelatiinia… vain se on täysin kasvissyöjä! Se on loistava vaihtoehto pektiinille hilloissa, ja sillä voidaan sakeuttaa kaikkea, mitä teet. … Pektiiniä löytyy monien hedelmien kuorista ja sillä on paksuuntuvia ominaisuuksia .
Pitäisikö sinun jäähdyttää galangalia?
Inkivääriperheeseen kuuluva galangal on juurakko (maanalainen varsi), joka muistuttaa inkivääriä sekä ulkonäöltään että maultaan. Tuore galangal säilyy jääkaapissa jopa viikon … Voit myös pakastaa tuoretta galangalia jopa kaksi kuukautta uudelleensuljettavassa muovipussissa .
Voidaanko kaiteita käyttää pylväiden sijasta?
T/F: Kaideja voidaan käyttää pylväiden sijasta, jos niiden välissä on riittävä täyttö T/F: Pystypylväiden ja kaiteiden päätyjyvien tulee leikata tasaisesti. Kannen lankkuosien tulee kantaa vähintään _ palkkia. T/F: Kansilankut tulee asettaa yhteen mahdollisimman tiukasti .
