Pohjukaissuolessa on kaksi haiman proteaasiluokkaa, jotka koostuvat endopeptidaaseista ja eksopeptidaaseista. Endopeptidaasit sisältävät trypsiinin, kymotrypsiinin ja elastaasin; ja eksopeptidaasit sisältävät karboksipeptidaasi A [57].
Mitä entsyymejä pohjukaissuolessa käytetään?
Pohjukaissuolessa muut entsyymit - trypsiini, elastaasi ja kymotrypsiini- vaikuttavat peptideihin pelkistäen ne pienemmiksi peptideiksi. Haima tuottaa trypsiinielastaasia, karboksipeptidaasia ja kymotrypsiiniä, ja ne vapautuvat pohjukaissuoleen, jossa ne vaikuttavat kyymiin.
Onko proteaasia pohjukaissuolessa?
Ohutsuoli on proteaasien (proteiineja pilkkovien entsyymien) pääasiallinen proteiinien pilkkoutumispaikka. Haima erittää useita proteaaseja tsymogeeneinä pohjukaissuoleen, jossa ne on aktivoitava ennen kuin ne voivat katkaista peptidisidoksia1 Tämä aktivaatio tapahtuu aktivaatiosarjan kautta.
Mitkä entsyymit hajottavat ruokaa pohjukaissuolessa?
Näihin entsyymeihin kuuluvat trypsiini (proteiinien pilkkomiseen), amylaasi (hiilihydraattien pilkkomiseen) ja lipaasi (lipidien sulatukseen). Kun ruoka kulkee pohjukaissuolen läpi, ruoansulatus on valmis.
Mitä kahta proteaasia löytyy ohutsuolesta?
Proteaasit
Useita proteaaseja syntetisoituu haimassa ja erittyy ohutsuolen onteloon. Kaksi pääasiallista haiman proteaasia ovat trypsiini ja kymotrypsiini, jotka syntetisoidaan ja pakataan eritysrakkuloihin inaktiivisina proentsyymeinä trypsinogeeni ja kymotrypsinogeeni.
