Onneksi kastikkeiden pakastaminen on myös erittäin helppoa. Useimmat kastikkeet jäätyvät hyvin, mukaan lukien tomaattipohjaiset kastikkeet, lihakastikkeet ja jopa kermaiset alfredo- ja bechamel-kastikkeet. Pakastaminen on yksi helpoimmista tavoista säilyttää vastavalmistetut kastikkeet keittiössäsi.
Voinko jäädyttää kastikkeen?
Jos sinulla on pieniä määriä kastiketta jäljellä (tai haluat yksittäisiä annoksia), pakasta kastikkeen jäännös jääpalavuokissa tai voideltuissa muffinikupeissa, pakasta ja siirrä muovipusseihin Don Älä unohda merkitä jokaiseen pussiin nimi ja päivämäärä. Useimmat kastikkeet sulavat täydellisesti yön yli jääkaapissa.
Voinko pakastaa kastikepurkin?
Voit jäädyttää kiintoaineet ja nesteet ilman ongelmia lasipurkeissa.… Voit myös pakastaa keitot, kastikkeet, vauvanruoat, omenakastikkeet ja muut nestemäiset tuotteet suoraan purkkeihin ja pakastaa ne. Toisin kuin hedelmissä ja vihanneksissa, purkeissa ei kuitenkaan ole ilmataskuja, joihin pakasteruoka voisi laajentua.
Kuinka pakastat kotitekoisen kastikkeen?
Pakasta kastike:
Anna kastikkeen jäähtyä kokonaan. Kaada pakastuksen kestäviin astioihin tai raskaisiin pakastepusseihin. Merkitse hyvin päivämäärä ja sisältö ja siirrä sitten pakastimeen. Kastike säilyy 3-4 kuukautta tai pidempään, jos käytät pakastetta.
Vaikuttaako pakastuskastike makuun?
Pakastaminen pidentäisi sen käyttöikää, ja se ei vaikuta makuun. Jos pakastat kastiketta, joko kaupasta ostettua tai kotitekoista, se on suhteellisen helppoa, kunhan noudatat ohjeita pisteeseen asti.
