Pitäisikö sinun liottaa bulgur-vehnää? Voit liottaa bulguria kiehuvaan veteen keittääksesi sen, mutta sinun ei tarvitse liottaa sitä ennen keittämistä, jos lisäät sen astiaan.
Voiko bulgurvehnää liottaa kylmässä vedessä?
Toisin kuin monet viljat, bulgur ei vaadi muuta kuin kylmää vettä – kyllä, kylmää! … Ei ole muistettavaa viljan ja veden suhdetta; kypsennysaikoja ei ole noudatettava. Tunnin liotuksen jälkeen kylmä vesi valuu pois ja bulgur on valmista oliiviöljyyn, vastapuristettuun sitruunamehuun, suolaan ja pippuriin.
Voitko liottaa bulgurvehnää yön yli?
Bulgur on liotettava tai keitetty syötäväksi. Käytä kaksinkertainen määrä nestettä kuin bulgur. Liota lisäämällä kuuma neste bulguriin, sekoita ja anna seistä peitettynä 30 minuuttia tai yön yli (jääkaapissa). Bulgur turpoaa edelleen kypsennyksen jälkeen, jos kosteutta on läsnä.
Kuinka paljon vettä lisäät bulgurvehnään?
Mikä on bulgurin ja veden suhde? 1:1, eli 1 kuppi bulguria 1 kuppiin vettä.
Kuinka Jamie Oliver kypsentää bulgurvehnää?
Kuinka Jamie Oliver kypsentää bulgurvehnää? Menetelmä Laita bulgur kulhoon, peitä kiehuvalla vedellä ja anna levätä ja jäähtyä 30–45 minuuttia. Laita linssit, valkosipuli ja laakerinlehdet kattilaan keskilämmölle. Alenna lämpöä ja keitä kannen alla 20-30 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
