Pulquen tuntevat kertovat, että se ei päihdytä – ei aivan. Meksikon vanhin alkoholijuoma toimii oudolla tavalla. "Voit istua siellä ja juoda pulquea tuntikausia, etkä vain juovu", sanoi ystäväni Donnie Masterson, Meksikon epikurolaisten herkkujen asiantuntija.
Onko pulque hallusinogeeninen?
Jopa neljä kupillista pulquea pidettiin yleisesti turvallisena ja hauskana, mutta viiden tai useamman oli tarkoitus ajaa yksi hallusinogeeniseen tilaan ja varattu vain henkisille kanaville.
Miltä pulque saa sinut tuntemaan?
Pulque, tuloksena oleva libation, tehdään. Kun se saavuttaa huippunsa ja on valmis aloittamaan juomisen, pulque voi vaihdella noin viidestä kahdeksaan prosentin alkoholipitoisuudesta, mikä saa aikaan kovan pilsnerin tai aleen k altaisen kuhinan – mutta, kuten sen kannattajat aina kertovat – se on erilaista alkoholia. surina.”
Onko pulquessa enemmän alkoholia kuin tequilassa?
Pulque on vähäalkoholinen juoma (yleensä 2-6 %), kun taas Tequila- ja Mezcal-tisleet sisältävät tyypillisesti noin 40 % alkoholia.
Onko pulque olutta?
Pulque on esilatinalaisamerikkalainen juoma, jonka koostumus muistuttaa kombuchaa, jos kombucha olisi valmistettu okrasta. Se on suunnilleen yhtä alkoholipitoinen kuin olut, mutta se on valmistettu agaven kevyesti fermentoidusta mahlaa – samasta kasvista, jota käytetään tequilan ja mezcalin valmistukseen.
