Logo fi.boatexistence.com

Mikä vitamiini parantaa nonheme-raudan imeytymistä?

Sisällysluettelo:

Mikä vitamiini parantaa nonheme-raudan imeytymistä?
Mikä vitamiini parantaa nonheme-raudan imeytymistä?

Video: Mikä vitamiini parantaa nonheme-raudan imeytymistä?

Video: Mikä vitamiini parantaa nonheme-raudan imeytymistä?
Video: Paras ruokavaliosuunnitelma anemiaa varten! 2024, Heinäkuu
Anonim

Askorbiinihappo on voimakas nonheme-raudan imeytymisen tehostaja ja voi kumota teen ja kalsium/fosfaatin k altaisten aineiden estovaikutuksen. Sen vaikutus voi olla vähemmän selvä aterioissa, joissa on runsaasti rautaa – lihaa, kalaa tai siipikarjaa sisältävissä aterioissa.

Mikä lisää ei-hemiraudan imeytymistä?

C-vitamiini tehostaa voimakkaasti nonheme-raudan imeytymistä, samoin kuin tunnistamaton lihassa esiintyvä tekijä, joka tunnetaan yleisesti liha-kala-siipikarja -tekijänä. Muut orgaaniset hapot (esim. sitruunahappo), alkoholi ja fermentoidut ruoat lisäävät myös ei-hemiraudan imeytymistä.

Mikä vitamiini parantaa nonheemin, pääasiassa kasviperäisen raudan imeytymistä?

Raudan imeytymisen tehostajat

C-vitamiini voivat olla erityisen tehokkaita. Eräässä tutkimuksessa kerrottiin, että vain 63 mg:n C-vitamiinin lisääminen ateriaan, jossa oli runsaasti nonheme-rautaa, lisäsi raudan imeytymistä 2,9-kertaisesti (Fidler et al 2009).

Mikä vitamiini parantaa kehosi raudan imeytymistä?

C-vitamiini Lisää raudan imeytymistä lisäämällä runsaasti C-vitamiinia tai askorbiinihappoa sisältäviä ruokia samaan ateriaan rautapitoisten ruokien kanssa. Syö esimerkiksi paprikaa ja tomaattia sisältävä salaatti pihvin tai linssien kanssa. Tai juo lasillinen appelsiinimehua täydennettyjen aamiaismurojen kera.

Mihin C-vitamiini on hyvä?

C-vitamiini on antioksidantti, joka auttaa suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien vaikutuksilta - molekyylejä, joita syntyy, kun kehosi hajottaa ruokaa tai altistuu tupakansavulle ja auringosta, röntgensäteistä tai muista lähteistä. Vapaat radikaalit voivat vaikuttaa sydänsairauksiin, syöpään ja muihin sairauksiin.

Suositeltava: