Niin klassista kuin voi olla. Tämän vaalean valkoisen makeisen jokaisen makean palan mukana tulee kermaisen vaniljanajaton maku. Tämä samettisen täyteläisen kaakaon helakanpunainen taikina osoittaa kunnioitusta perinteiselle eteläiselle perinnölle. Jokainen kakku on paistettu herkullisilla suklaalastuilla.
Mitä eroa on bundt-kakun ja tavallisen kakun välillä?
Mikä on Bundt-kakku? … Suurin ero Bundt-kakun ja tavallisen kakun välillä liittyy vähemmän aineksiin kuin itse pannuun Yksinkertaisesti sanottuna Bundt-kakun oleellisin elementti on sen muoto. Bundt-vuoassa paistettu kakku on munkkimaisen muotoinen, eli keskellä on iso reikä.
Mitä järkeä on Bundt-kakulla?
Pakkausvuoka mahdollistaa kakun kosketuksen vuoan reunojen kanssa, jolloin lämpö siirtyy tasaisemmin. Jos laitat kakun tavalliseen pyöreään kakkuvuokaan, se ei kypsy keskeltä tai palaa reunoilta.
Miksi Bundt-kakku on niin kostea?
Bundt-pannun ainutlaatuisen muodon vuoksi reseptien tulee olla erittäin kosteita, koska suuri osa kakun pinnasta altistuu normaalia korkeammille lämpötiloille. Bundt-pannuissa on myös voideltava ja jauhotettu kaikki kolot, jotta siirtoprosessi helpottuu ja kypsennyksen epätasainen jakautuminen estyy.
Mikä on bundt-kakun rakenne?
Tyypillisesti sanottuna bundt-kakut ovat tiiviimpiä tekstuuriltaan ilman, että ne ovat liian tahmeita. Näin kakku säilyttää muotonsa ja liukuu helpommin pois vuoasta. Suosittelen siksi vain kokeilemaan kakkureseptin paistamista vuokaan, jos resepti tarjoaa tämän ehdotuksen.
