Kuinka kuitu voi hyödyttää terveyttä? Kuitu, joka tunnetaan myös nimellä "karkearehu", on se osa ravinnosta, jota elimistö ei sulata. Sitä on saatavilla vain kasviperäisistä elintarvikkeista, kuten jalostamattomista viljoista, täysjyväjauhoista, hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä, siemenistä ja palkokasveista, kuten herneistä, papuista ja linsseistä
Mitä ruoat ovat karkearehua?
Kuitu, joka tunnetaan myös nimellä karkea rehu, on osa kasvipohjaisista ruoista (viljat, hedelmät, vihannekset, pähkinät ja pavut), jota elimistö ei pysty hajottamaan. Se kulkeutuu elimistön läpi sulamattomana pitäen ruoansulatuskanavasi puhtaana ja terveenä, helpottaen suolen toimintaa ja huuhtelevat kolesterolia ja haitallisia syöpää aiheuttavia aineita pois kehosta.
Mikä hedelmä sisältää karkearehua?
Omenoissa, banaaneissa, appelsiineissa, mansikoissa kaikissa on noin 3–4 grammaa kuitua. (Syö omenankuoret – siellä on eniten kuitua!) Vadelmat voittaa kuitukilpailun 8 grammalla kuppia kohden. Eksoottiset hedelmät ovat myös hyviä kuidun lähteitä: mangossa on 5 grammaa, kakissa 6 ja 1 kupissa guavaa noin 9.
Missä hedelmissä on eniten karkearehua?
Passionhedelmä tarjoaa eniten kuituja kaikista hedelmistä, 24,5 grammaa (88 % DV) kuppia kohden. Vähäsokeri- ja kaloripitoiset marjat ovat myös loistava kuidun lähde.
Mitä on karkearehu, anna kaksi esimerkkiä?
Se on ravintokuitu, joka sisältää pääasiassa selluloosaa. Ihmiskeho ei pysty sulattamaan karkearehua, koska ihmiset eivät sisällä selluloosaa sulattavia entsyymejä. Esimerkkejä – Vihreät lehtivihannekset, hedelmät, pavut, pähkinät.
