Jotkin ruoat eivät sisällä korkeita histamiinipitoisuuksia, mutta ne ovat " histamiinin vapauttajia", jotka edistävät kemikaalin vapautumista kehossamme. Näitä ovat: Ananakset. Banaanit.
Mitkä ruoat ovat histamiinin vapauttajia?
Ruokat, jotka edistävät histamiinin vapautumista ja tunnetaan histamiinin vapauttajina, ovat:
- Tomaatit, avokado ja ruusukaali.
- Palkokasvit ja palkokasvit, mukaan lukien maapähkinät.
- Saksanpähkinät.
- Banaanit, mansikat, ananas, papaija, sitrushedelmät ja kiivi.
- Vehnänalkio.
- Meren antimet ja äyriäiset.
- Kaakao ja suklaa.
- Alkoholi.
Aiheuttaako banaani histamiinin vapautumista?
Jotkut runsaasti histamiinia sisältävät ruoat, mukaan lukien ikääntyneet tai säilötyt lihat, kuten savustettu tai suolaliha, kypsytetyt juustot, fermentoidut ruoat ja alkoholi. Kaakao, tietyt pähkinät, avokado, banaani, äyriäiset, tomaatit, sitrushedelmät, palkokasvit ja mansikat ovat muita elintarvikkeita runsaasti luonnossa esiintyviä histamiineja
Missä hedelmässä on vähän histamiinia?
Matalan histamiinin vaihtoehdot
Tuore liha. Tuoreet hedelmät, mutta rajoitetusti sitrushedelmiä ja jauhobanaanien, jotka ovat samanlaisia kuin banaanit. Tuoreet vihannekset, mutta rajoitetusti tomaattia, munakoisoa ja pinaattia. Riisi ja kookosmaito.
Ovatko munat histamiinin vapauttajia?
Joitakin elintarvikkeita, vaikka vähän histamiineissa itsessään, tunnetaan histamiinin vapauttajina, mikä tarkoittaa, että ne auttavat vapauttamaan histamiinia muista elintarvikkeista. Elintarvikkeita, joilla on histamiinia vapauttavia ominaisuuksia, ovat sitrushedelmät, maapähkinät, kala, äyriäiset ja munanvalkuaiset.
