Tämä kemikaali on peräisin kasvien, puun, hiilen polttamisesta ja käytössä olevista henkilöautoista, kuorma-autoista ja muista ajoneuvoista. Tärkeimmät sisäilman bentso(a)pyreenin lähteet ovat puulämmitteiset takat ja uunit sekä tupakanpoltto. Bentso(a)pyreenin teollista tuotantoa tai käyttöä ei tunneta.
Miten bentso on pyreeni?
Kuvaus. Bentso[a]pyreeni (BaP) on polysyklinen aromaattinen hiilivety, jota löytyy kivihiilitervasta ja jonka kaava on C20H12 Yhdiste on yksi bentsopyreeneista, joka muodostuu pyreeniin sulautuneesta bentseenirenkaasta, ja se on epätäydellisen palamisen tulos 300 °C (572 °F) ja 600 °C (1, 112 °F) välillä
Onko bentso pyreeni orgaaninen vai epäorgaaninen?
Bentso[a]pyreeni on polysyklinen aromaattinen hiilivety ja orgaanisen aineen epätäydellisen palamisen tulos 300 °C (572 °F) - 600 °C lämpötiloissa (1, 112 °F). Kaikkialla esiintyvä yhdiste löytyy kivihiilitervasta, tupakansavusta ja monista ruoista, erityisesti grillatusta lihasta.
Miten bentso on pyreeni myrkyllistä?
Bentso[a]pyreeni voi läpäistä helposti istukan, kun sitä on annettu suun kautta, laskimoon tai ihon alle. Tämä havainto on yhdenmukainen havaitun toksisuuden kanssa emolle altistuneiden jyrsijöiden sikiöissä ja jälkeläisissä (IARC, 1983; ATSDR, 1990).
Mitä bentso on pyreeni ruoassa?
Mikä on bentsopyreeni? Bentsopyreeni (BAP) on yksi polysyklisistä aromaattisista hiilivedyistä (PAH) … Kuivalämmöllä kypsennysmenetelmät, kuten paahtaminen ja grillaus, tuottavat PAH-yhdisteitä. Runsasrasvainen ja proteiinipitoinen ruoka tuottaa enemmän PAH-yhdisteitä pyrolyysissä, kun taas hiiltyneessä ruoassa ja ylipaistetussa ruoassa PAH-pitoisuus on vielä korkeampi.
