Se on terveellistä ja myös auttaa käymisprosessissa Mutta jos käytät paljon, idli on katkera. Idlin tuoksua, ja erityisesti pannulla paistavaa dosaa, odotan joka kerta innolla. Fermentoidut sarviapilan siemenet ovat tärkeä syy tähän unohtumattomaan dosa-aromiin.
Miksi sarviapilaa käytetään ruoanlaitossa?
Fenugreek-siemenet ovat yksi intialaisessa ruoanlaitossa käytetyistä perusmausteista, ja niiden makea, pähkinäinen maku muistuttaa vaahterasiirappia ja poltettua sokeria. Se voi olla uskomattoman kitkerä raakana syötynä, mutta keitettynä ja yhdistettynä aromaattisiin ja mausteisiin se muuttuu ja antaa makeaa ja syvyyttä mausteisiin ruokiin
Miksi sarviapila on tärkeä?
Sarviapilan lehtiä syödään Intiassa vihanneksena. Sarviapilaa otetaan suun kautta ruoansulatusongelmiin, kuten ruokahaluttomuuteen, vatsavaivojen, ummetuksen, vatsatulehduksen (gastriitti) hoitoon. Sarviapilaa käytetään myös diabetekseen, kipeisiin kuukautisiin, munasarjojen monirakkulatautiin ja liikalihavuuteen.
Miksi sarviapila on pahaa?
Sarviapilan mahdollisia sivuvaikutuksia ovat ripuli, pahoinvointi ja muut ruoansulatuskanavan oireet ja harvoin huimaus ja päänsärky. Suuret annokset voivat aiheuttaa haitallisen verensokerin laskun. Sarviapila voi aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille.
Onko sarviapila haitallista munuaisille?
Tämä tutkimus paljasti, että 5 ja 7,5 % sarviapilalla on sivuvaikutus munuaisten rakenteeseen, koska se aiheutti lieviä iskeemisiä muutoksia munuaiskeräsissä.
