Ovatko lantio ja ulkofilee sama asia?

Sisällysluettelo:

Ovatko lantio ja ulkofilee sama asia?
Ovatko lantio ja ulkofilee sama asia?

Video: Ovatko lantio ja ulkofilee sama asia?

Video: Ovatko lantio ja ulkofilee sama asia?
Video: Буэнос-Айрес - Невероятно яркая и душевная столица Аргентины. Гостеприимная и легкая для иммиграции 2024, Marraskuu
Anonim

amerikkalaiset ja brittiläiset vastaavuudet Britti- ja kansainyhteisön englanninkielistä " rumpipihviä" kutsutaan yleisesti amerikanenglanniksi "sirloin". Toisa alta amerikkalaiset kutsuvat brittiläistä ulkofileetä lyhyeksi ulkofileeksi tai "porterhouseksi ".

Mikä on parempi ulkofilee tai lantio?

Sirloin – kansakunnan suosikki, ulkofileepihvi on mahtavan makuinen. … Rimpsu – Suurempi ja kiinteämpi rakenne kuin ulkofileetä, rintapihvin katsotaan usein olevan maukkaampi.

Mihin voi verrata rintapihviä?

Vaihdot. Termiä rintapihvi käytetään pääasiassa kaikkialla Euroopassa, kun taas Yhdysvalloissa samaa naudanlihaa kutsutaan yleisesti pyöreäksi pihviksiTämä mahdollistaa reseptien korvaamisen pyöreällä pihvillä tai millä tahansa lehmän pyöreästä tai takaosasta saatua naudanlihaa.

Millainen naudanliha on pehmeintä ulkofileetä tai -fileetä?

Fileepihvi pidetään usein parhaimpana, varsinkin vaimoni mielestä, se on kallein tarjolla olevista pihveistä ja myös pehmein, mutta ei ehkä maullisin. Leikattuna kylkiluiden toiselta puolelta ulkofileestä, tämä lihas tekee hyvin vähän työtä, joten se on erittäin laiha ja herkkä.

Mikä lihapala on lähimpänä ulkofileetä?

Sisäfileetä: Ribeye- tai New York-nauhapihvillä on sama lihava maku kuin ulkofileellä, vaikka ne ovatkin kalliimpia ja sisältävät enemmän marmoria. Jos haluat edullisemman vaihtoehdon, valitse pyöreä pihvi tai kylkipihvi.

Suositeltava: