Hunajalla on hyvin samanlainen rakenne kuin melassilla. Vaikka sillä ei ole aivan samaa karamellimaista makua, se toimii ripaus: Yleensä voit korvata 1 kupin melassia 1 kupilla hunajaa.
Voitko käyttää melassia hunajana?
Muita kokeilevia hunajan korvikkeita
Muita kokeiltavia vaihtoehtoja ovat vaahtera siirappi tai melassi (ei blackstrap). Nämä korvikkeet voivat korvata hunajaa mitta kerrallaan. Ne voivat muuttaa reseptisi makua hieman, mutta se voi olla hyvä asia.
Mikä on hyvä hunajan korvike?
Paras hunajan korvike
- Vahterasiirappi. Paras hunajan korvike? Vaahterasiirappi. Vaahterasiirappi on rakenteeltaan samanlainen kuin hunaja, ja se on täydellinen vegaanin korvike! …
- Sokeri tahansa. Usein hunajaa käytetään resepteissä korvaamaan sokeria. Joten voit yksinkertaisesti korvata sokerin hunajalla!
Mitä eroa on melassilla ja hunajalla?
Hunaja on luonnontuote, jonka mehiläiset valmistavat nektarista ja ihmiset keräävät. Toisa alta melassi on kokonaan ihmisten valmistama sokeriteollisuuden sivutuotteena Ne ovat molemmat erittäin makeita, vaikka hunajalla on kevyempi, kukkaisempi maku ja melassilla lämpimämpää, savuisempi maku.
Kumpi on parempi hunaja vai melassi?
Lopuksi melassi on halvempaa kuin hunaja. Melassissa on myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Hunajalla on parempi haavoja parantava vaikutus kuin melassilla. Hunaja sisältää enemmän hiilihydraatteja, mutta sen glykeeminen indeksi on alhaisempi kuin melassi.
