Sisällysluettelo:
- Ohjeita kennojen sulattamiseen
- Miksi solut sulatetaan?
- Mikä on sulatusprosessi?
- Mikä on paras tapa jäädyttää solut?
- Kuinka sulatat ensisijaisen solun?
Video: Pitäisikö sinun sulattaa eläinsoluja?
2024 Kirjoittaja: Fiona Howard | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-10 06:37
Ohjeita kennojen sulattamiseen
- Sulata pakastetut solut nopeasti (< 1 minuutti) 37 °C:n vesihauteessa.
- Laimenna sulatetut solut hitaasti ennen inkubointia käyttäen esilämmitettyä kasvualustaa.
- Levy sulatetut solut suurella tiheydellä optimoidaksesi palautumisen.
- Käytä aina asianmukaista aseptista tekniikkaa ja työskentele laminaarivirtauskuvussa.
Miksi solut sulatetaan?
On elintärkeää sulattaa solut oikein, jotta viljelmän elinkelpoisuussäilyy ja viljelmä toipuisi nopeammin. Jotkut kylmältä suojaavat aineet, kuten DMSO, ovat myrkyllisiä yli 4 °C:ssa. Siksi on olennaista, että viljelmät sulatetaan nopeasti ja laimennetaan elatusaineeseen toksisten vaikutusten minimoimiseksi.
Mikä on sulatusprosessi?
Sulatus on prosessi, jossa pakastettu tuote saatetaan pakasteesta lämpötilaan (yleensä yli 0°C), jossa ei ole jäätä, eli "sulatus". Sulatusta pidetään usein yksinkertaisesti jäätymisprosessin käänteisenä.
Mikä on paras tapa jäädyttää solut?
Pakasta solut hitaasti alentamalla lämpötilaa noin 1 °C minuutissa käyttämällä ohjatun nopeuden kryopakastinta tai kryopakastusastiaa, kuten Mr. Frosty, saatavana Thermo Scientific Nalgene labwaresta (Nalge Nunc). Käytä aina suositeltua pakastusainetta.
Kuinka sulatat ensisijaisen solun?
Pyyhi solujen injektiopullon ulkopuoli 70-prosenttisella etanolilla tai isopropanolilla. Kierrä bioturvallisessa kaapissa korkkia neljänneskierros vähentääksesi sisäistä painetta ja kiristä sitten uudelleen. Sulata solut nopeasti 37°C:n vesihauteessa pyörittämällä varovasti pulloa. Poista injektiopullo, kun pieni määrä jäätä on jäljellä.
Suositeltava:
Pitäisikö katkaravut sulattaa ennen kypsentämistä?
Katkarapuja voi syödä keitettynä ja lämpimänä tai keitettynä ja sitten jäähdytettynä, kuten katkarapusalaatissa. Mutta ennen kuin pääsemme ruoanlaittoon, katkaravut on ensin sulatettava. Ja niiden sulattaminen voi vaikuttaa niiden lopulliseen rakenteeseen.
Pitäisikö pakasteet sulattaa ennen ruoanlaittoa?
Voinko sulattaa pakastetut pierogit jääkaapissa päivää ennen keittämistä? Kyllä. Jos ne on esikeitetty ennen pakastamista, voit käsitellä niitä aivan kuten tavallista, jäähdytettyä pierogia. Paista ne! Mikä on paras tapa valmistaa pakastepierogeja?
Pitäisikö minun sulattaa mustikat ennen muffinssien paistamista?
Useimmat reseptit vaativat marjojen sulattamista ennen paistamista, varsinkin jos resepti voidaan valmistaa joko tuoreista tai pakastemarjoista Tämä sallii niiden ympärille mahdollisesti muodostuneiden jääkiteiden sulamisen pois. … Marjojen päällystäminen jauhoilla auttaa niitä jäätymään taikinaan ja estää niitä vajoamasta pohjaan .
Pitäisikö lohi sulattaa ennen kypsennystä?
Ensinnäkin älä huolehdi lohen sulattamisesta. Jep, sitä ei tarvitse siirtää jääkaappiin edellisenä iltana, sitten tajuaa se ei ole täysin sulanut, kun haluat kypsentää sen, sitten panikoi ja yritä sulattaa se nopeasti, jotta se valmistuu ajoissa.
Pitäisikö sinun sulattaa bubba-hampurilaiset?
Ennen kuin aloitamme, korjataan joitain yleisiä virheitä, jotta voimme varmistaa, että BUBBA-burgerimme® sopii täydellisesti valitsemaasi kypsennystapaan! 1. ÄLÄ SULATTA PAKASTETTU PISTEESI: Koska siinä ei ole lisä- tai säilöntäaineita, BUBBA-hampurilainen® ei pysty säilyttämään muotoaan, jos se sulaa huoneenlämpötilaan .
