1. Käytä juustomassaa pastaruoan koristeluun ja rikastamiseen, kuten spagetti marinaran kanssa, orecchiette parsakaalirabella tai penne paahdettujen metsäsienien kanssa. 2. Käytä juustomassaa täytteenä paistettujen kalafileiden ja luuttomien kanankoisien täytteenä, täytteenä strudeliin hedelmällä sekä suolaisissa piirakoissa ja raviolissa.
Miksi juustorahka ovat laittomia?
Nuoret raakamaidon juustot ovat laittomia Yhdysvalloissa koska ne uivat bakteerien kanssa jotka - teoriassa joka tapauksessa - voivat saada sinut sairaaksi tai jopa tappaa. Listeria on ensisijainen rikollinen, mutta terveysviranomaiset ovat huolissaan myös E. colista ja salmonellasta.
Mihin rahkaa ja heraa käytetään?
Tuomet ja hera on juoksumaidolleannettu yleisnimi, joka jakautuu juustomassaksi, jota kutsutaan juustoaineeksi, ja nesteeksi, jota kutsutaan heraksi. Voit juoksettaa maitoa useilla eri tavoilla luodaksesi erilaisia juustoja. Tänään kokeilemamme tapa tekee ricottamaista juustoa.
Mihin juustorahka sopii?
Juustorahkan sanotaan olevan rikas lukuisten ravintoaineiden ja vitamiinien, kuten fosforin, sinkin, A-vitamiinin, B12-vitamiinin jne., lähde. Raejuusto sisältää siis monia maidossa olevia tärkeitä ravintoaineita.
Mitä rahka on ruoanlaitossa?
Curd on perinteinen fermentoitu maitotuote, joka on peräisin Intian niemima alta. Sana "dahi" on saattanut johtua sanskritin sanasta "dadhi", joka tarkoittaa "hapanmaitoa tai fermentoitua maitoa". Se on siis perinteinen fermentoitu ruoka, joka on valmistettu maidosta ja bakteeriviljelmästä.
