Kulinaariset käyttötarkoitukset:
- Mielon aromaattisen makunsa ansiosta Kalpasia käytetään lisäämään aromia keittovalmisteisiin ja myös keiton sakeuttajana.
- Käytetään usein liharuoissa.
- Kalpasia käyttävät myös ruokana monet kulttuurit ympäri maailmaa.
- Se on olennainen ainesosa Goda masalassa tai kala masalassa.
Mihin kivikukkaa käytetään?
Kivikukka, jossa on runsaasti antioksidantteja, anti-inflammatorisia ja antimikrobisia ominaisuuksia sekä kapha-pitta tasapainottavia ominaisuuksia, on merkittävä mauste, joka on pohjimmiltaan jäkälä munuaiskivien parantamiseen, parantaa ulkoisia haavoja ja parantaa hengitystä, keuhkojen toimintaa.
Mikä on kalpasin englanninkielinen nimi?
englanniksi: Musta kivikukka, Kalpasi. sanskrit: Shaileyam. … Marathi: Dagad Phool. Hindi: Pathar ka phool, Dagad Phool. Urdu: Riham karmani.
Miltä maistuu kalpasi?
Kalpasi on jäkälätyyppi, jolla on mieto puumainen tuoksu. Sitä käytetään enimmäkseen Chettinadin ja Maharashtrian keittiöissä. Vaikka sillä ei ole omaa makuaan, kalpasi lisää salaperäisen maun mihin tahansa ruokaan, johon sitä lisätään. Mustahtava violetti kukka sekoitetaan usein muiden mausteiden kanssa alkuperäiskansojen masalan valmistamiseksi.
Mikä on kalpasi malajalam?
SANAT: Englanti: Black Stone Flower. Tamili: Kalpasi. Malayalam: Celeyam, kalppuvu.