M alteserit valmistetaan kahdessa vaiheessa. Rapea sisäosa tehdään tekemällä pieniä pellettejä taikinan k altaisesta seoksesta Tämä laitetaan matalapaineiseen astiaan, joka pakottaa seoksen kuplat laajenemaan, jolloin pelletit ovat suurempia. Sitten pelletit päällystetään suklaalla ja kiillotetaan.
Mistä M alteser on tehty?
M altasipulit koostuvat pallomaisesta mallasmaitokeskuksesta, jota ympäröi maitosuklaa M altereita myydään useissa eri pakkauksissa, mukaan lukien muovipusseissa (koko vaihtelee pienistä "hauskoista") ylöspäin), isommat pahvilaatikot ja -putket sekä muoviset ämpärit (koko vaihtelee keskikokoisesta erittäin suuriin).
Ovatko M altesers hunajakenno vai keksi?
M altesers UK Twitterissä: Hei Rachel, se on kennorakenne eikä todellinen kenno.
Miten he tekevät M altesersistä täydellisen pyöreitä?
Paniloinnissa hitaasti kaatamalla suklaata keskikohtien päälle eli suklaalla päällystetyn tuotteen päälle jatkuvasti pyörivässä pannussa (kuten pesukone). Suklaan kiehumisnopeutta ja paksuutta on säädettävä tarkasti täydellisen pinnoitteen saamiseksi.
Kuinka prosenttiosuus M alteserista on suklaata?
Sopii kasvissyöjille. Kosher - KLBD-D. Maitosuklaa ( 73 %, hunajakennomainen keskusta (23 %).
