Stromboli on eräänlainen liikevaihto, joka on täynnä erilaisia italialaisia juustoja ja yleensä italialaisia leikkeleitä tai vihanneksia. Käytetty taikina on joko italialaista leipätaikinaa tai pizzataikinaa. Italialaisamerikkalaiset keksivät Strombolin Yhdysvalloissa Philadelphian esikaupunkialueella.
Mitä eroa on pizzalla ja Strombolilla?
Kalzoneeseen liittyen Stromboli on lähempänä voileipää kuin pizza If täytetään tavallisesti erilaisilla juustoilla, italialaisilla lihailla, kuten capicolalla tai salamilla, ja ne, jotka yrittävät pysyä terveinä, vihanneksia. Nämä ainekset kääritään sitten leiväksi ja paistetaan.
Mitä strombolissa on?
Stromboli on valmistettu mozzarella-juustosta (mieluiten vähäkosteus), jotta kosteus pysyy mahdollisimman alhaisena. Tämä auttaa sisätaikinaa kypsymään täysin. Calzones käyttää yleensä juustoseosta, joka sisältää melkein aina ricottaa. Ja sitten on kastike.
Mitä eroa on strombolilla ja pepperonirullalla?
Hippi tai "eppie" on samanlainen kuin stromboli tai calzone, joka on juustolla ja pepperonilla tai makkaralla täytetty pizzataikina. Mutta toisin kuin strombolit, molemmat päät ovat auki… Aivan kuten Amerikan suosikkiruoka, pizza, pepperoni-sämpylät ovat kuin kääritty pizza paksummalla kastikkeella.
Mikä tekee strombolista strombolin?
Stromboli on liikevaihdon tyyppi, joka on täynnä erilaisia italialaisia juustoja (yleensä mozzarellaa) ja yleensä italialaisia leikkeleitä (tyypillisesti italialaisia lihoja, kuten salami, capocollo ja bresaola) tai vihanneksia. Käytetty taikina on joko italialaista leipätaikinaa tai pizzataikinaa.
