Kuten hienonnettu suolakurkku tai sitruunamehu, kaprikset voivat tehdä ruoasta, jossa on paljon rasvaisia ainesosia. Kokeile sekoittaa pari ruokalusikallista karkeasti hienonnettuja kapriksia tonnikala-salaattiin tai keltuaisseokseen pirun munissasi. Niitä voidaan myös paistaa ja käyttää ruokien koristeluun tyydyttävän suolaisen rapeuden saamiseksi.
Voitko syödä kapriksia purkista?
Suolapakattu kaprikset ovat liian suolaisia syötäväksi suoraan purkista; liota niitä viileässä vedessä noin 15 minuuttia ja huuhtele usealla vedenvaihdolla. Jos kaprikset ovat suuria, voit hienontaa ne karkeasti, ellet halua suurta kapriksen makua.
Pitääkö purkitettuja kapriksia keittää?
Muuta valmistelua ei tarvita (elleivät reseptit vaadi niitä hieman muussaamaan). Voit lisätä ne salaattiin kylmänä suoraan purkista tai lämmittää millä tahansa reseptillä, jota käytät.
Mihin suolakurkkua käytetään?
Kapriksia käytetään yleisesti Välimeren keittiössä, erityisesti meren antimista, kuten uunikala- ja pastakastikkeissa, kuten puttanesca-kastikkeessa. Mutta ne lisäävät myös suolaisen, suolaisen ja sitruunaisen hitin kaikenlaisiin ruokiin, mukaan lukien omat kapriksreseptit, kuten kana piccata.
Ovatko kaprikset turvallisia syödä?
Suun kautta otettuna: Kaprikset ovat TODENNÄKÖISESTI TURVALLISTA useimmille ihmisille, kun niitä syödään ruoana. Kaprisuute ON MAHDOLLINEN TURVALLINEN suun kautta otettuna lääkkeenä, lyhytaikaisesti.
