Collard viittaa tiettyihin Brassica oleracean irtolehtisiin lajikkeisiin, jotka ovat samat kuin monet tavalliset vihannekset, mukaan lukien kaali ja parsakaali. Collard on Brassica oleracea Viridis -ryhmän jäsen.
Ovatko kaulukset paljon kaliumia?
222 mg kaliumia. 28 mg natriumia. 0,44 mg sinkkiä. 34,6 mg C-vitamiinia.
Voitko syödä viheriöitä vähäkaliumia sisältävällä ruokavaliolla?
Vihreät ovat etelän suosikki. Tarkkaile annoskokoja, jos rajoitat kaliumin määrää ruokavaliossasi.
Onko kaulavihreät hyvä munuaissairaudelle?
Tarkista lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutiltasi, jos sinulla on jokin sairaus selvittääksesi, mitkä ruoat sopivat sinulle parhaiten. Tummanvihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali, pinaatti, mangoldi ja lehtivihannekset ovat täynnä A- ja C-vitamiinia, kalsiumia ja monia muita tärkeitä kivennäisaineita.
Kumpi sopii sinulle paremmin pinaattiin vai viheriöihin?
Kaulavihannekset syödään usein Yhdysv altojen eteläosissa, mutta ne ansaitsevat huomion kaikkialla niiden terveyshyötyjen vuoksi. Kaulusvihannekset sisältävät lähes kaksi kertaa enemmän kalsiumia kuin pinaatti, ja niissä on myös paljon kaliumia ja magnesiumia.
