Clitoria ternateaa kutsutaan myös nimellä perhonenherneen kukka tai sininen ternate.
Onko perhosherne kukka?
Perhonenherne on upea luonnonkukka herneperheessä (Fabaceae). Suvun nimi "Clitoria" tulee kreikan sanasta "kleitoris", joka viittaa naisen sukupuolielimiä muistuttavaan kukan muotoon, ja "mariana" viittaa mahdollisesti naiseen, jota Linnaeus seurusteli, kun hän antoi tälle kasville nimen.
Voinko syödä sinistä Ternate-kukkaa?
Ne ovat syötäviä tuoreena kypsinä. Kukat ovat myös syötäviä käsi on mieto, makea maku. Ne voidaan myös paistaa. Kukista voidaan valmistaa myös kirkkaan sinistä teetä, ja kukkia voidaan käyttää luonnollisena elintarvikevärinä muissa resepteissä (yleensä riisissä).
Mihin siniherneen kukka on hyvä?
Kasvia on viime vuosina tutkittu myös sen antioksidanttipitoisuuden ja terveellisten ominaisuuksien vuoksi. Erityisesti jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että perhosherneen kukka voi auttaa varmistamaan ihon ja hiusten terveyden, edistää painonpudotusta ja alentaa verensokeria.
Kuinka sinä juot sinistä Ternate-kukkaa?
Kauniin ja maagisen juoman valmistaminen
- Kaada noin 1/4 - 1/3 teetiivisteestä lasiin jään kanssa ja lisää 2 tl limetin mehua ja sininen väri muuttuu purppuraiseksi kuin taika.
- Täytä soodalla, spritella tai 7-upilla tai pelkällä vedellä. Voit myös juoda kuten kuumaa teetä välipalojen kanssa. Nauti terveellisestä juomastasi!
