Vesikrassi on raudan lähde, joka tarjoaa 2,2 mg rautaa 100 g:aa kohden (16 % RDA) ja 13 % RDA:sta 80 g annosta kohti. Vesikrassi sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, jonka tiedetään lisäävän ei-hem-raudan imeytymistä.
Onko vesikrassissa enemmän rautaa kuin pinaatissa?
Tässä mausteisessa vihreässä on yli 15 tärkeää vitamiinia ja kivennäisainetta, mukaan lukien rauta, C-vitamiini ja kalsium. … Jos vertaat vesikrassia muihin elintarvikkeisiin painon mukaan, se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmiä, enemmän rautaa kuin pinaattia ja enemmän kalsiumia kuin maitoa.
Mitä terveyshyötyjä vesikrassin syömisestä on?
Vesikrassin syöminen voi auttaa tukemaan sydämesi terveyttä. Antioksidantit (erityisesti karotenoidit) on yhdistetty alentamaan verenpainetta, alentamaan sydänsairauksien riskiä ja jopa alentamaan sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä.
Voitko syödä vesikrassia joka päivä?
Sinä voit syödä vesikrassia joka päivä ja koska vesikrassia myydään kaikissa supermarketeissa, ravintolisäyksen saaminen on helppoa! Vesikrassi (nasturtium officinale) on superruoka; tiedämme jo, että vesikrassi sisältää runsaasti vitamiineja ja sisältää yli 50 tärkeää vitamiinia ja kivennäisainetta.
Voitko syödä liikaa vesikrassia?
Vesikrassi sopii kaiken ikäisille, paitsi niille, joilla on munuaiskiviä tai joilla on munuaiskivien riski. Tämä johtuu siitä, että vesikrassi sisältää paljon oksalaatteja, yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa kivien muodostumista. Tästä syystä on tärkeää, että et syö liikaa vesikrassia tai kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta.
