Hyvä uutinen valkoviinien dekantoinnista on, että se on yksinkertaisempaa tehdä kuin punaviinit. Koska useimmat valkoviinit eivät sisällä sedimenttiä, valkoviiniä on vaikea pilata dekantoimalla. … Ja vaikka on hienoa dekantoida kaikenkokoisiin astioihin, pienemmät karahvit ovat yleensä parempia valkoviineille.
Mitä viiniä laitat karahviin?
Nuoresta viinistä vanhaan viiniin, punaviinistä valkoviiniin ja jopa roséen useimmat viinityypit voidaan dekantoida. Itse asiassa lähes kaikki viinit hyötyvät jopa muutaman sekunnin dekantoinnista, jos vain ilmastuksen vuoksi. Erityisesti nuoret, vahvat punaviinit on kuitenkin dekantoitava, koska niiden tanniinit ovat voimakkaampia.
Voinko käyttää kannua viinille?
Karahvi on astia, jota käytetään alkoholin ja erityisesti viinin tarjoiluun. Suurimman osan ajasta karahvi on valmistettu lasista tai kristallista. … Sitä voidaan käyttää myös viinin dekantoimiseen, ts. viinin (etenkin vanhan viinin) päästämiseen eroon ajan mittaan kertyneet kerrostumat. Tätä kutsutaan karahviksi.
Miksi valkoviiniä ei dekantoida?
Valkoviinit antavat harvoin panttia, paitsi joskus viinikiteitä, ja koska niissä ei ole tanniineja, ilmastustarve on harvoin tarpeen. Joten vaikka pääasiallinen syy on esteettinen, dekantoinnin pitäisi miellyttää makua yhtä paljon kuin silmää.
Kuinka kauan viini voi istua karahvissa?
Jos säilytät karahvissa, haluat varmasti nauttia siitä 2–3 päivän sisällä Viinin säilyttämistä pidempään kuin sen avaamisen jälkeen ei suositella. Näiden yksinkertaisten ohjeiden noudattaminen auttaa sinua saavuttamaan maksimaalisen nautinnon viinistäsi sen makujen ja aromien täydessä ilmaisussa. Nauti!
