Valko-, rosé- ja kuohuviini: Valkoiset tarvitsevat jäähdytystä korostaakseen herkkiä aromeja ja happamuutta. Kuitenkin, kun ne ovat liian kylmiä, maut vaimentuvat. … Kevyemmät, hedelmäisemmät viinit toimivat parhaiten kylmempänä, 45°F-50°F tai kaksi tuntia jääkaapissa. Useimmat italialaiset valkoiset, kuten Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc, kuuluvat myös tälle alueelle.
Juotko viiniä kylmänä vai lämpimänä?
Punaviinit maistuvat parhaiten tarjoiltaessa 60-65 astetta, ja vaaleat viinit, kuten Pinot Noir, viileämmässä ja täyteläinen punaviini valikoiman lämpimämmässä päässä. Valkoviinit: Valkoviinit sekä sävytetyt rosét tarjoillaan kevyesti jäähdytettyinä, tyypillisesti 50-60 astetta.
Voiko valkoviiniä juoda huoneenlämmössä?
Viini vie aikaa; sillä ei pidä kiirehtiä. Sitä ei myöskään saa tarjoilla väärässä lämpötilassa. Perinteinen viisaus sanoo valkoviinit tulee jäähdyttää, joten vedämme ne jääkaapista juuri ennen illallista; punaviinit tulee tarjoilla huoneenlämpöisinä, joten jätämme ne lieden viereen ruoanlaiton ajaksi.
Onko jääkaappi liian kylmä valkoviinille?
Oikea lämpötila valkoviinistä nauttimiseen
Jääkaappisi ihanteellinen lämpötila-alue on 35°F - 38°F Jos se on asetettu tähän, jäähdytetty valkoviini viini ei ole kaukana tästä lämpötilasta. Kuitenkin kevyt tai keskitäyteläinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio, on itse asiassa paras tarjoilu 45°F - 50°F lämpötilassa.
Pitäisikö valkoviiniä säilyttää jääkaapissa?
Ihanteellinen lämpötila valkoviinin säilytykseen on 45 - 65 °F (7 - 18 °C). Säilytä viiniä kellarissa, sisäkaapissa tai viinijääkaapissa, jotta se pysyy viileänä. … Korkki vain pullo uudelleen ja aseta se jääkaappiin jopa 5 päiväksi.
