Valko-, rosé- ja kuohuviini: Valkoiset tarvitsevat jäähdytystä korostaakseen herkkiä aromeja ja happamuutta. Kuitenkin, kun ne ovat liian kylmiä, maut vaimentuvat. … Kevyemmät, hedelmäisemmät viinit toimivat parhaiten kylmempänä, 45°F–50°F tai kaksi tuntia jääkaapissa. Useimmat italialaiset valkoiset, kuten Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc, kuuluvat myös tälle alueelle.
Juotko viiniä kylmänä vai lämpimänä?
Punaviinit maistuvat parhaiten tarjoiltaessa 60–65 astetta, ja vaaleat viinit, kuten Pinot Noir, viileämmässä ja täyteläinen punaviini valikoiman lämpimämmässä päässä. Valkoviinit: Valkoviinit sekä sävytetyt rosét tarjoillaan kevyesti jäähdytettyinä, tyypillisesti 50-60 astetta.
Voiko valkoviiniä juoda huoneenlämmössä?
Viini vie aikaa; sillä ei pidä kiirehtiä. Sitä ei myöskään saa tarjoilla väärässä lämpötilassa. Perinteinen viisaus sanoo valkoviinit tulee jäähdyttää, joten vedämme ne jääkaapista juuri ennen illallista; punaviinit tulee tarjoilla huoneenlämpöisinä, joten jätämme ne lieden viereen ruoanlaiton ajaksi.
Onko jääkaappi liian kylmä valkoviinille?
Oikea lämpötila valkoviinistä nauttimiseen
Jääkaappisi ihanteellinen lämpötila-alue on 35°F - 38°F Jos se on asetettu tähän, jäähdytetty valkoviini viini ei ole kaukana tästä lämpötilasta. Kuitenkin kevyt tai keskitäyteläinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio, on itse asiassa paras tarjoilu 45°F - 50°F lämpötilassa.
Pitäisikö valkoviiniä säilyttää jääkaapissa?
Ihanteellinen lämpötila valkoviinin säilytykseen on 45 - 65 °F (7 - 18 °C). Säilytä viiniä kellarissa, sisäkaapissa tai viinijääkaapissa, jotta se pysyy viileänä. … Korkki vain pullo uudelleen ja aseta se jääkaappiin jopa 5 päiväksi.
