Logo fi.boatexistence.com

Mikä viini jambalayan kanssa?

Sisällysluettelo:

Mikä viini jambalayan kanssa?
Mikä viini jambalayan kanssa?

Video: Mikä viini jambalayan kanssa?

Video: Mikä viini jambalayan kanssa?
Video: Resepti101: Jambalaya 2024, Saattaa
Anonim

Tomaattia sisältävä

Creole Jambalaya sopii parhaiten keskitäyteläinen ja happaman punaviinien, kuten Chiantin, Riojan, Zinfandelin ja Pinot Noirin kanssa. Viinin happamuus on pakollinen, muuten tomaattien happamuus tekee viinistäsi tasaisen ja metallisen maun.

Millainen viini sopii Cajun-ruoan kanssa?

Kaiken kaikkiaan valkoviinit ovat monipuolisimpia suurimmalle osalle cajun-ruokia, ja Sauvignon Blanc on yksi parhaista vaihtoehdoista, joita tulet kohtaamaan. Tämä ei tarkoita, että punaiset eivät tule kysymykseen, vaikka joku Pinot Noir tai Shiraz on sopivampi valinta.

Mitä juot jambalayan kanssa?

“Rauhakas jambalaya vaatii hieman makeutta ja happamuutta sisältävää viiniä, kuten Selbach-Osterin vuoden 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Moselista Saksasta, joka leikkaa viinin mausteisuutta. ruokalaji”, Burkhart sanoo.

Millainen viini sopii gumbon kanssa?

Gumbo sopii parhaiten off-dry Rieslingin, Chenin Blancin, Gewurztraminer tai Pinot Grisin kanssa. Pidä kiinni valkoviineistä, jotka ovat hieman kuivia ja vähäalkoholisia, jos Gumbosi on mausteinen. Jos punaviini on pelisi, etsi Beaujolais Village, Zinfandel tai Pinot Noir ja yhdistä Gumbosi.

Mitkä viinit sopivat parhaiten suolaisten ruokien kanssa?

EL: Kolme tärkeintä "makuryhmää" ovat suola, hapan (tarttuva) ja makea. Suolaiset ruoat (oliivit, suolatut lihat, feta, osterit, parmesaani ja miso) menestyvät parhaiten kuivien kuohuviinien ja runsashappoisten valkoisten ja punaisten, mutta tammeisten tai vähähappoisten valkuaisten ja tanniinipunaiset toimivat huonosti suolaisten ruokien kanssa.

Suositeltava: