Logo fi.boatexistence.com

Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia jauhoja?

Sisällysluettelo:

Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia jauhoja?
Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia jauhoja?

Video: Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia jauhoja?

Video: Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia jauhoja?
Video: Hallitusohjelma: Työllisyys, talous ja kasvu (Mauri Kotamäki & Petri Roininen) | Puheenaihe 364 2024, Saattaa
Anonim

Jos haluat korvata yleisjauhot itsestään nousevilla jauhoilla, jätä pois leivinjauhe ja vähennä suolan määrää alkuperäisessä reseptissä. Tämä sopii hyvin nopeille leiville, kekseille ja resepteille, jotka eivät sisällä lisättyä ruokasoodaa tai happamia ainesosia.

Mitä tapahtuu, jos käytät itsestään kohoavia jauhoja tavallisten jauhojen sijaan?

Voiko itsestään nouseva jauho korvata tavalliset jauhot? Kyllä ja ei. Jos resepti vaatii tavallisia jauhoja, joihin on lisätty leivinjauhetta (tai muuta nostatusainetta), sen sijaan voidaan käyttää itsestään kohoavia jauhoja, jätä nostatusaine pois.

Milloin ei pitäisi käyttää itsestään nousevia jauhoja?

Milloin ei saa käyttää itsenousevaa jauhoa

Älä käytä itsestään nousevia jauhoja hiivassa kohotettujen leipien tai hapantaikinan kanssa. Yleissääntönä on, että et luultavasti halua käyttää itsestään nousevia jauhoja, jos reseptissä ontoista nostatusainetta, kuten hiivaa tai ruokasoodaa. Itse kohoavassa jauhossa olevan hapan pitäisi riittää.

Onko sillä väliä, jos käytän itsekohottavia jauhoja?

Ei. Jos resepti vaatii tavallista tai itsestään nousevaa jauhoa, on tärkeää muistaa, että nämä kaksi ainesosaa eivät ole keskenään vaihdettavissa, ja sinun tulee käyttää reseptissä suositeltuja jauhoja yhdessä mahdollisten nostatusaineiden, kuten leivinjauheen tai soodabikarbonaatin, kanssa.

Pitäisikö minun käyttää itsestään nousevia vai yleiskäyttöisiä jauhoja?

Yleisjauhot ovat monipuolisia, koska ne sisältävät keskimääräisen määrän proteiinia. … Itsenousevaa jauhoa tulisi käyttää vain silloin, kun resepti vaatii itsestään nousevaa jauhoa, koska suolaa ja leivinjauhetta (joka on nostatusaine) on lisätty ja jaettu tasaisesti jauhojen läpi.

Suositeltava: