Korallien ja levien ruokinta antaa papukaijakalalle makean, äyriäisen maun Se on ainutlaatuinen maku, jota Bajan paikalliset arvostavat. Jos törmäät torilla vastuullisesti hankittuihin papukaijakaloihin, suosittelen kokeilemaan sitä illalliseksi. Fileet ovat valkoisia, lihaisia ja helppo kuullottaa tai hauduta.
Voitko syödä papukaijakalaa?
Papukaijakalat ovat hyviä syötäviä, melkein riippumatta siitä, miten ne kypsennetään - raaka, paistettu, grillattu, paistettu tai curryyn lisättynä. Kun keihäät papukaijakalaa, on tärkeää muistaa peruttaa kala mahdollisimman pian, mieluiten heti keihään jälkeen. Kalan sisäelimet, jos ne jätetään, voivat tehdä kalasta linnun.
Maistuuko Bumphead papukaijakala hyvältä?
Ne maistuvat hyvältä! Papukaijakalat ovat täällä vähän paikallista herkkua, useimmat kalat, joita löydät supermarketista, kalatorista jne.
Miksi papukaijakalaa ei pitäisi syödä?
Papukaijakalat ovat myös välttämättömiä korallin selviytymiselle, koska ne toimivat korallin päällä kasvavien loisten "luonnollisina puhdistajina". Wannaboats.com-sivuston mainitseman vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan papukaijakalojen häviäminen "häiritsee koralliekosysteemien herkkää tasapainoa ja sallii niiden ravinnon saaneiden levien tukahduttaa riutat ".
Mikä syö Bumphead papukaijakalaa?
Hait ja ihmiset ovat Green Humphead Parrotfishin ainoat suuret saalistajat (Encyclopedia of life 2009). Monien haiden, kuten scalloped Hammerhead Sharkin ja joidenkin papukaijakalojen, tiedetään vaihtavan värejä yrittäessään lykätä petoeläintä (Encyclopedia of life 2009).
