Muu brassica-perheestäkään ei saa rakkautta. Kaikki kukkakaalin, ruusukaalin, kyssäkaalin ja kaalikasvien lehdet (leveät uloimmat lehdet, eivät ne, jotka muodostavat tiukan pään) heitetään yleensä kompostikasaan, mutta itse asiassa ne ovat 100 prosenttia syötäväksi kelpaavia ja korjattavissa kaikissa kasvuvaiheissa
Ovatko brassicat myrkyllisiä?
Dangerous Brassicas
Parsakaali kuuluu Brassica-sukuun. Tähän ryhmään kuuluu laaja valikoima kasveja, mukaan lukien tavallinen kukkakaali ja kaali sekä vähemmän tunnettu luonnonvarainen sinappi. … Nämä kasvit ovat todella myrkyllisiä.
Voinko syödä brassica-lehtiä?
No tietysti! Ne ovat loppujen lopuksi osa brassica-perhettä, ja kuten suurin osa tuosta heimosta, lehdet ovat erittäin syötäviä ja melko herkullisia. Koostumus on paljon kuin lehtikaali, hieman karkeampaa kuin keskimääräinen kaali, mikä tarkoittaa vain sitä, että ne pysyvät hyvin yhdessä keitettäessä.
Ovatko kaikki brassica syötävää?
Brassica tarkoittaa latinaa kaalia ja Sinapis (sin-NAP-is) on kreikkaa, joka tarkoittaa sinappia. … Ainoa ongelma on, että luonnonvaraisia sinappeja on niin paljon, että on vaikea sanoa, mikä niistä voisi olla. Ne ovat kaikki syötäviä, mutta jotkut ovat hieman syötävämpiä kuin toiset.
Ovatko parsakaalin lehdet syötäviä?
Se on parsakaalinlehtiä. Ei, ei niitä pieniä herkkiä lehtiä, jotka löydät parsakaalin kruunuista (vaikka nekin ovat syötäviä); nämä suuremmat lehdet kasvavat parsakaalikasvin varren ympärillä. … Parsakaalin lehtiä voi valmistaa samalla tavalla kuin lehtikaalia, sveitsimangoldia tai sinapinvihreää.
