Logo fi.boatexistence.com

Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia?

Sisällysluettelo:

Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia?
Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia?

Video: Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia?

Video: Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia?
Video: Kiusallinen alapääongelma || BLOKESS 2024, Saattaa
Anonim

Vaikka on totta, että munat puhdistetaan ennen pakkaamista ja lähetetään ruokakauppaan, niitä ei valkaistu. Itse asiassa useimmat munat alkavat valkoisina, mutta eri rodut on geneettisesti koodattu vapauttamaan erivärisiä pigmenttejä, kun muna kulkee kanan munanjohtimen läpi. Voilà!

Miksi kaupasta ostetut munat ovat valkoisia eikä ruskeita?

Kanat munivat valkoisia munia valkoisilla höyhenillä ja valkoisilla korvalehtiöillä, kun taas ruskeat munat munivat punahöyhenet punaisilla korvalehtiöillä. Punahöyhenet kanat ovat kooltaan suurempia ja tarvitsevat enemmän rehua, minkä vuoksi ruskeat munat ovat kalliimpia kauppojen hyllyillä.

Mitä se tarkoittaa, jos munat ovat valkoisia?

Munia on monissa väreissä

Monet ihmiset eivät kuitenkaan tiedä, miksi munien värit eroavat toisistaan. Vastaus on melko yksinkertainen - munan väri riippuu kanan rodusta. Esimerkiksi valkoiset Leghorn-kanat munivat valkokuorisia munia, kun taas Plymouth Rocks ja Rhode Island Reds munivat ruskeakuorisia munia (1, 2).

Ovatko valkoiset munat värjätty?

Yhdysvalloissa valkoiset munat ovat ei valkaistu, toisin kuin yleinen Internet-uskomus. Väri sen sijaan riippuu munivan kanan tyypistä, ja se vastaa yleensä kanan korvalehteen väriä. … (Araucana-kanoilla ei kuitenkaan ole sinisiä korvalehtiä, vaan punaisia.)

Ovatko ruskeat munat parempia kuin valkoiset?

Ovatko ruskeat munat parempia kuin valkoiset? Munan väri ei ole laadun indikaattori. Maun ja ravinnon suhteen valkoisten ja ruskeiden kananmunien välillä ei ole eroa Huolimatta siitä, että ne ovat usein kalliimpia, ruskeat munat eivät ole sinulle parempia kuin valkoiset munat, ja päinvastoin.

Suositeltava: