Logo fi.boatexistence.com

Missä langres-juustoa valmistetaan?

Sisällysluettelo:

Missä langres-juustoa valmistetaan?
Missä langres-juustoa valmistetaan?

Video: Missä langres-juustoa valmistetaan?

Video: Missä langres-juustoa valmistetaan?
Video: Jenni Vartiainen - Missä muruseni on [Official Music Video] 2024, Saattaa
Anonim

Langres on ranskalainen juusto Langresin tasangolta Champagne-Ardennen alueelta. Sillä on ollut Appellation d'origine contrôlée (AOC) vuodesta 1991.

Mistä langres-juusto tulee?

Langres on ranskalainen lehmänmaitojuusto, joka syntyi Langresin tasangolta Champagne Ardennen alueella Ranskassa Vuodesta 1919 lähtien juustolle on myönnetty AOC-nimitys. Valkoisen penicillium candidum -kuoren ympäröimä keskipaste on hieman pehmeää ja murenevaa ja näyttää väriltään kermamaiselta.

Miten langres-juusto valmistetaan?

The Langres AOP Germain on lehmänmaidosta valmistettu juusto, jossa on pehmeä keskiosa ja pesty kuori. Juusto kypsytetään erittäin vaativalla pesumenetelmällä, joka antaa sille kauniin oranssin värin.

Miltä Langres-juusto maistuu?

Ulkopuolelta siinä on valkoinen, homeinen, ryppyinen kuori, kun taas sisältä se on hieman pehmeä ja mureneva. Langresin tuoksu on voimakas, maku on suolainen ja juusto sulaa suussa nautittaessa.

Voitko syödä Langres-juuston kuoren?

Langres pestään jatkuvasti suolavedessä ja Annattossa, jotta sille saadaan erottuva appelsiinimainen kuori, joka auttaa tuottamaan monimutkaisia makuja. … Tällaisissa tapauksissa suosittelemme näiden kuorien syömistä, jotta voit nauttia juuston täydellisestä mausta tarkoitetulla tavalla.

Suositeltava: